மொறுமொறு ஸ்டிக் சிக்கன்Cook

மொறுமொறு ஸ்டிக் சிக்கன்

Name: மொறுமொறு ஸ்டிக் சிக்கன்
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 cup பிரெட் கிரம்ப்ஸ்; 300 grams சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp உப்பு; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; ½ tsp வெள்ளை மிளகுத் தூள்; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 முட்டை; ½ cup மைதா; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Non-veg · Snacks & Starters, Kebabs, Tikkas & Grills

Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills High protein Dairy-free

Total30 min

Prep20 min

Cook10 min

Serves3

Per serving473 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Moru moru stick chicken: marinated chicken strips on bamboo skewers, coated in maida, egg and breadcrumbs and deep-fried. Mild, serves 3, 30 minutes, video.

High protein

Ingredients

12 items

Cooking for3 servings

பிரெட் கிரம்ப்ஸ்1 cup
சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்300 grams
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
உப்பு½ tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
முட்டை2
மைதா½ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying

Contains: egg, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	473kcal	1419kcal
Protein	34g	103g
Carbohydrate	47g	142g
Fat	15g	45g
Fibre	2.9g	8.7g
Sugar	2.7g	8.1g

Cookd masalas for chicken strips

Method

1
ஒரு கிண்ணத்தில் ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லா பொருட்களுடனும் கோழியைக் கலக்கவும். 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸ்இஞ்சி பூண்டு விழுதுஎலுமிச்சைச் சாறுமிளகாய்த் தூள்உப்புகரம் மசாலா தூள்வெள்ளை மிளகுத் தூள்சூரியகாந்தி எண்ணெய்
2
மூங்கில் குச்சிகளைக் குறைந்தது 20 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அதற்குள் கோழியை ஊற வைக்கலாம். ஒவ்வொரு சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்பையும் ஒரு மூங்கில் குச்சியில் கோர்க்கவும்.
3
மைதா, அடித்த முட்டை, பிரெட் கிரம்ப்ஸ் ஆகியவற்றைத் தனித்தனி தட்டுகளில் தயாராக வைக்கவும். சிக்கன் ஸ்ட்ரிப்ஸை முதலில் மைதாவில், பிறகு முட்டையில், கடைசியாக பிரெட் கிரம்ப்ஸில் புரட்டவும்.
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்முட்டைமைதா
4
மிதமான தீயில் கோழியை மொறுமொறுப்பாகப் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். இதற்கு சுமார் 5 நிமிடம் ஆகும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்