பொட்டேட்டோ ஓ கிராட்டின்
- 55 min
- mild
- Serves 4
உருளைக்கிழங்கு ஆ கிராட்டின்: மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பூண்டு மற்றும் ட்ரைடு ரோஸ்மேரி சேர்த்த பால் ஏடில் வேகவைத்து, மேலே சீஸ் மற்றும் பிரெட் கிரம்ப்ஸ் தூவி 200°C-ல் பேக் செய்யவும். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 55 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
உருளைக்கிழங்கு, மெல்லியதாக நறுக்கியது3
பால்500 ml
பால் ஏடு½ cup
பூண்டு, தட்டியது3 cloves
ட்ரைடு ரோஸ்மேரி1 tbsp
உப்பு¾ tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
வெண்ணெய்2 tbsp
மைதா2 tbsp
சீஸ், துருவியது½ cup
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 369kcal | 1476kcal |
| Protein | 11g | 44g |
| Carbohydrate | 27g | 109g |
| Fat | 24g | 97g |
| Fibre | 2.4g | 9.6g |
| Sugar | 7.9g | 32g |
Cookd masalas for potato
Method
உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய வில்லைகளாக நறுக்கி தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
வாணலியில் பாலும் பால் ஏடும் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். பூண்டு, ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை சுமார் 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
கலவையிலிருந்து உருளைக்கிழங்கைக் கவனமாக வடித்தெடுத்து தனியாக வைக்கவும். பால் கலவையை வடிகட்டவும்.
ஓவனை 200°C-க்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும்.
மற்றொரு வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி, மைதா சேர்த்து ரூ தயாரிக்கவும்.
பால்/பால் ஏடு கலவையை மெதுவாகச் சேர்த்து அடித்துக் கலக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தின் அடியில் சிறிது சாஸைப் பரப்பவும். உருளைக்கிழங்கையும் சாஸையும் மாற்றி மாற்றி அடுக்கவும்.
மேலே மேலும் சாஸ், துருவிய சீஸ், பிரெட் கிரம்ப்ஸ் சேர்க்கவும்.
200°C-ல் 20 நிமிடம் பொன்னிறமாகும் வரை பேக் செய்யவும். ஓவனிலிருந்து வெளியே எடுத்து, சமமாக வெட்டி, சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
