கிரீமி மேஷ்டு பொட்டேட்டோ
Veg · Soups & Salads
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Creamy mashed potatoes, pressed smooth and folded with butter and cream simmered with garlic, plus milk and pepper. Mild, serves 4, 35 minutes, with video.
Ingredients
8 itemsதண்ணீர்As Needed
உப்பு2.25 tsp
வெண்ணெய்4 tbsp
பூண்டு, தட்டியது2 cloves
பால் ஏடு¼ cup
பால், வெதுவெதுப்பானதுAs Needed
மிளகுத் தூள்1 pinch
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது4
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 228kcal | 912kcal |
| Protein | 2.7g | 11g |
| Carbohydrate | 18g | 73g |
| Fat | 16g | 65g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 1.5g | 6g |
Cookd masalas for potato
Method
- 1
உருளைக்கிழங்கைத் தோல் உரித்து சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கையும் அவை மூழ்கும் அளவு தண்ணீரையும் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். கத்தியால் எளிதாகக் குத்த முடியும் வரை வேக வைக்கவும்.
தண்ணீர்உப்புஉருளைக்கிழங்கு
- 2
உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும். உருளைக்கிழங்கு மசிக்கும் கருவியால் மசிக்கலாம், ஆனால் இன்னும் க்ரீமியாக வேண்டுமென்றால் சூடாக இருக்கும்போதே வடிகட்டியில் அழுத்தி எடுக்கவும்.
- 3
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய், பூண்டு, பால் ஏடு சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். இதை உருளைக்கிழங்கில் சேர்த்து கரண்டியால் மெதுவாகக் கலக்கவும்.
வெண்ணெய்பூண்டுபால் ஏடு
- 4
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். விரும்பிய பதம் வரும் வரை வெதுவெதுப்பான பாலைச் சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்கவும்.
பால்மிளகுத் தூள்உப்பு
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookDecember 2021
so creamy and yummy
More like this
தால் கிச்சடி
30 mins539 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
சீஸ் பால்ஸ்
35 mins517 cal
mild · Deep Fried · Low sugar
கோவா சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ்
40 mins270 cal
mild · Pan-Fried · High protein
மலாய் கோஃப்தா
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein
கேரளா லேம்ப் ஸ்டூ
30 mins452 cal
medium · Simmered · Low carb