கிரீமி மேஷ்டு பொட்டேட்டோ
- 35 min
- mild
- Serves 4
கிரீமி மசித்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக மசித்து, பூண்டுடன் கொதிக்கவைத்த வெண்ணெய் மற்றும் பால் ஏடுடன் கலந்து, பால் மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
உருளைக்கிழங்கு, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது4
தண்ணீர்As Needed
உப்பு2¼ tsp
வெண்ணெய்4 tbsp
பூண்டு, தட்டியது2 cloves
பால் ஏடு¼ cup
மிளகுத் தூள்1 pinch
பால், வெதுவெதுப்பானதுAs Needed
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 228kcal | 912kcal |
| Protein | 2.7g | 11g |
| Carbohydrate | 18g | 73g |
| Fat | 16g | 65g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 1.5g | 6g |
Cookd masalas for potato
Method
உருளைக்கிழங்கைத் தோல் உரித்து சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கையும் அவை மூழ்கும் அளவு தண்ணீரையும் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும். கத்தியால் எளிதாகக் குத்த முடியும் வரை வேக வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும். உருளைக்கிழங்கு மசிக்கும் கருவியால் மசிக்கலாம், ஆனால் இன்னும் க்ரீமியாக வேண்டுமென்றால் சூடாக இருக்கும்போதே வடிகட்டியில் அழுத்தி எடுக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய், பூண்டு, பால் ஏடு சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். இதை உருளைக்கிழங்கில் சேர்த்து கரண்டியால் மெதுவாகக் கலக்கவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். விரும்பிய பதம் வரும் வரை வெதுவெதுப்பான பாலைச் சிறிது சிறிதாகச் சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookDecember 2021
so creamy and yummy
