சிக்கன் லாலிபாப்
Also known as Chicken Lollipop with Pepper Sauce, Fried Chicken Lollipop, Restaurant Chicken Lollipop · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
10 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken lollipop in a soy, pepper and egg batter, fried and tossed in red chilli and tomato sauce. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
19 itemsஇஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
மிளகுத் தூள்1.5 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
தண்ணீர்3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
இஞ்சி¼ inch
ரெட் சில்லி சாஸ்2 tbsp
தக்காளி சாஸ்1 tbsp
சோயா சாஸ்3 tsp
வெங்காயத் தாள்1 tbsp
சிக்கன் லாலிபாப்12
முட்டை1
மைதா4 tbsp
சோள மாவு2 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 154kcal | 616kcal |
| Protein | 3.7g | 15g |
| Carbohydrate | 17g | 70g |
| Fat | 7.9g | 32g |
| Fibre | 1.2g | 4.8g |
| Sugar | 2.8g | 11g |
Cookd masalas for chicken lollipop
Method
- 1
ஒரு கிண்ணத்தில் 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ், இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு, முட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுதுமிளகுத் தூள்மிளகாய்த் தூள்உப்புசோயா சாஸ்முட்டை
- 2
அதே கிண்ணத்தில் சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகளைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சிக்கன் லாலிபாப்
- 3
அதே கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மைதா சேர்க்கவும். 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, லாலிபாப் துண்டுகளைச் சுற்றி மாவுக் கரைசல் படியும் வரை கலக்கவும்.
தண்ணீர்மைதாசோள மாவு
- 4
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, மாவு பூசிய லாலிபாப் துண்டுகளை 7 நிமிடம் அல்லது வெளியே மொறுமொறுப்பான மேல் அடுக்கு வந்து கோழி நன்றாக வேகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 5
ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்
- 6
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். மேலும் 30 நொடி வதக்கவும்.
பூண்டுஇஞ்சி
- 7
ரெட் சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
ரெட் சில்லி சாஸ்தக்காளி சாஸ்சோயா சாஸ்மிளகுத் தூள்உப்பு
- 8
2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். பிறகு 1 டேபிள்ஸ்பூன் வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர்வெங்காயத் தாள்
- 9
தீயைக் குறைத்து, பொரித்த லாலிபாப் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். லாலிபாப் துண்டுகளில் சாஸ் படியும் வரை நன்றாகப் புரட்டவும்.
- 10
எலும்புப் பகுதியை அலுமினிய ஃபாயிலால் சுற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
ArasiOctober 2024
amazing recipe 😋 must try
- N
Nadia khanDecember 2023
This is the first time I made the dish it turned out really amazing it tasted exactly like the chicken lollipop we eat at restaurant really amazing although u can add more sauces to improve the flavour
