சிக்கன் லாலிபாப்
- 35 min
- medium
- Serves 4
சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள் மற்றும் முட்டை கலவையில் ஊறவைத்த சிக்கன் லாலிபாப், எண்ணெயில் பொரித்து ரெட் சில்லி மற்றும் தக்காளி சாஸில் கலக்கப்பட்டது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
சோயா சாஸ்3 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
மிளகுத் தூள்1½ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
முட்டை1
சிக்கன் லாலிபாப்12
சோள மாவு2 tbsp
மைதா4 tbsp
தண்ணீர்3 tbsp
எண்ணெய்To Deep Fry
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½
இஞ்சி¼ inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
ரெட் சில்லி சாஸ்2 tbsp
தக்காளி சாஸ்1 tbsp
வெங்காயத் தாள்1 tbsp
Contains: egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 154kcal | 616kcal |
| Protein | 3.7g | 15g |
| Carbohydrate | 17g | 70g |
| Fat | 7.9g | 32g |
| Fibre | 1.2g | 4.8g |
| Sugar | 2.8g | 11g |
Cookd masalas for chicken lollipop
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ், இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள், உப்பு, முட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
அதே கிண்ணத்தில் சிக்கன் லாலிபாப் துண்டுகளைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
அதே கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மைதா சேர்க்கவும். 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து, லாலிபாப் துண்டுகளைச் சுற்றி மாவுக் கரைசல் படியும் வரை கலக்கவும்.
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, மாவு பூசிய லாலிபாப் துண்டுகளை 7 நிமிடம் அல்லது வெளியே மொறுமொறுப்பான மேல் அடுக்கு வந்து கோழி நன்றாக வேகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
ஒரு வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். மேலும் 30 நொடி வதக்கவும்.
ரெட் சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். பிறகு 1 டேபிள்ஸ்பூன் வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும்.
தீயைக் குறைத்து, பொரித்த லாலிபாப் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். லாலிபாப் துண்டுகளில் சாஸ் படியும் வரை நன்றாகப் புரட்டவும்.
எலும்புப் பகுதியை அலுமினிய ஃபாயிலால் சுற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
ArasiOctober 2024
amazing recipe 😋 must try
- N
Nadia khanDecember 2023
This is the first time I made the dish it turned out really amazing it tasted exactly like the chicken lollipop we eat at restaurant really amazing although u can add more sauces to improve the flavour
