டிராகன் லாலிபாப்
- 30 min
- medium
- Serves 4
டிராகன் லாலிபாப்: மைதா, சோள மாவு கலவையில் தோய்த்து வறுத்த சிக்கன் லாலிபாப்களை ரெட் சில்லி சாஸ், தக்காளி சாஸ், தேன் மற்றும் பூண்டுடன் கலந்தது. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
சோள மாவு45 grams
மைதா45 grams
உப்பு2 grams
மிளகுத் தூள்3 grams
மிளகாய்த் தூள்8 grams
தண்ணீர்200 ml
சிக்கன் லாலிபாப்300 grams
தேங்காய் எண்ணெய்3 ml
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது6 cloves
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
செலரி15 grams
அண்ணாசிப்பூ1 grams
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி2 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்1 grams
தக்காளி சாஸ்20 grams
ரெட் சில்லி சாஸ்20 grams
தேன்15 grams
வெங்காயத் தாள்5 grams
எள்
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 272kcal | 1088kcal |
| Protein | 15g | 61g |
| Carbohydrate | 28g | 111g |
| Fat | 11g | 44g |
| Fibre | 1.8g | 7.2g |
| Sugar | 5.2g | 21g |
Cookd masalas for chicken lollipop
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மைதா, உப்பு, மிளகு, மிளகாய்த் தூள், தண்ணீர் சேர்த்து மாவுக் கரைசல் தயார் செய்யவும்.
கோழியை மாவில் சேர்க்கவும். ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். கோழித் துண்டுகளை மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும். எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து அதிகப்படியான எண்ணெய் வடிய டிஷ்யூ பேப்பரில் வைக்கவும்.
வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய செலரி தண்டு சேர்த்து வதக்கவும். வெங்காயத் தாளின் வெள்ளைப் பகுதி சேர்த்து தொடர்ந்து வதக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
தக்காளி சாஸ், ரெட் சில்லி சாஸ், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து தொடர்ந்து வேக விடவும். சாஸ் கெட்டியாகத் தொடங்கியதும் தேன் சேர்க்கவும். நறுக்கிய செலரி இலைகள், வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும். பொரித்த கோழித் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். சாஸ் கோழியில் படியும் வரை புரட்டவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, விருப்பப்பட்டால் லாலிபாப்பின் எலும்பு முனையில் சில்வர் ஃபாயில் சுற்றவும்.
Tips from other cooks
1 note- D
Deepa DharshiniMarch 2024
Anna ultimate na , hotel dhu madriye irundhuchu na 🥰
