मटन पाया सूपCook

मटन पाया सूप

Name: मटन पाया सूप
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 10 छोटे प्याज़; 1 टमाटर; 1 tsp जीरा; 1 inch अदरक; 5 cloves लहसुन; 2 बकरे के पाये; 1 tbsp तिल का तेल; ¼ tbsp हल्दी पाउडर; 6 cup पानी; ½ cup हरा धनिया; 2 tsp नमक; 2 tsp काली मिर्च पाउडर

30 min
mild
Serves 4

Prep 10 min · Cook 20 min

Start cooking

4 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Also known as Aatu Kaal Soup · Non-veg · Soups & Salads

Soups & Salads Gluten-free Dairy-free

मटन पाया सूप, या आट्टुकाल सूप: बकरे के पाये तिल के तेल, पिसे हुए पेस्ट और काली मिर्च के साथ प्रेशर कुकर में पकाए गए। हल्का, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, क्रमवार वीडियो।

Low calorie

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Rainy Day

Ingredients

12 items

4 people

छोटे प्याज़10
टमाटर1
जीरा1 tsp
अदरक1 inch
लहसुन5 cloves
बकरे के पाये2
तिल का तेल1 tbsp
हल्दी पाउडर¼ tbsp
पानी6 cup
हरा धनिया½ cup
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर2 tsp

Contains: sesame.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	74kcal	296kcal
Protein	1.5g	6g
Carbohydrate	8.4g	34g
Fat	4.3g	17g
Fibre	1.8g	7.2g
Sugar	2.8g	11g

Method

1
पीसने वाली सारी सामग्री को बारीक पेस्ट पीस लें।
छोटे प्याज़टमाटरजीराअदरकलहसुन
2
प्रेशर कुकर में बकरे के पाये, तिल का तेल, हल्दी और 6 कप यानी 1.5 लीटर पानी डालकर 7 सीटी आने तक पकाएं।
बकरे के पायेतिल का तेलहल्दी पाउडरपानी
3
यह पेस्ट, हरा धनिया और नमक प्रेशर कुकर में डालें और मध्यम आंच पर 5 सीटी और पकाएं। प्रेशर अपने आप निकलने दें।
हरा धनियानमक
4
काली मिर्च पाउडर डालें और ज़रूरत हो तो नमक ठीक करें। आखिर में और हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
काली मिर्च पाउडर