तट्टुकडा चिकन फ्राई
- 25 min
- medium
- Serves 4
केरल का थट्टुकड़ा चिकन फ्राई, चावल के आटे, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और सौंफ में मैरिनेट करके नारियल के तेल में तला हुआ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन500 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक1 tsp
सिरका1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
सौंफ1 tsp
चिली फ्लेक्स2 tsp
गरम मसाला½ tsp
चावल का आटा2 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
नारियल का तेल2 cup
कड़ी पत्ता2 sprigs
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 1325kcal | 5300kcal |
| Protein | 27g | 106g |
| Carbohydrate | 7.3g | 29g |
| Fat | 133g | 530g |
| Fibre | 1.4g | 5.6g |
| Sugar | 0.4g | 1.6g |
Cookd masalas for chicken
Method
चिकन के बड़े टुकड़ों पर हल्के चीरे लगाएं।
मैरिनेशन की सारी सामग्री चिकन में डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट के लिए रख दें।
पैन में नारियल का तेल गरम करें। मध्यम आंच पर चिकन को 10 मिनट तलें।
चिकन को तेल से निकालने से ठीक पहले कड़ी पत्ता और बीच से चीरी हुई हरी मिर्च डालें। एक मिनट तलें और तेल से निकाल लें। स्टार्टर के रूप में परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- S
sakthiAugust 2022
It was amazing
ThilakFebruary 2023
easy to prepare, thank you
