वेन पोंगल मैगी
Also known as Ven pongal · Veg · Rice dishes, Tiffin
Good for: Pongal, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Ven pongal Maggi: noodles tossed in ghee with crushed pepper, cumin, ginger, cashews and a little cooked moong dal. Mild, serves 2, 20 minutes, with video.
Ingredients
13 itemsपानीfor boiling
जीरा½ tsp
नमक¾ tsp
मैगी2 pack
साबुत काली मिर्च½ tsp
आधे काजू1 tbsp
घी3 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ½ inch
हरी मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
कड़ी पत्ता1 sprigs
हींग¼ tsp
मूंग दाल, पका हुआ2 tbsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 574kcal | 1148kcal |
| Protein | 11g | 21g |
| Carbohydrate | 53g | 107g |
| Fat | 36g | 71g |
| Fibre | 4.7g | 9.4g |
| Sugar | 1.8g | 3.6g |
Cookd masalas for maggi
Method
- 1
पैन में पानी डालकर उबाल आने दें। मैगी नूडल्स की टिकियां डालें और 90% पकने तक पकाएं। छानकर तुरंत ठंडा करें, नूडल्स का ½ कप पानी बचाकर रखें।
पानीमैगी
- 2
खल-बट्टे में जीरा और साबुत काली मिर्च कूटें और अलग रख दें।
जीरासाबुत काली मिर्च
- 3
नॉन-स्टिक पैन में घी डालें, कुटा हुआ जीरा और काली मिर्च, कटा हुआ अदरक, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, हींग और काजू डालें।
आधे काजूघीअदरकहरी मिर्चकड़ी पत्ताहींग
- 4
काजू सुनहरे होने पर पकी हुई मैगी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। दो बड़े चम्मच पकी हुई मूंग दाल और बचाए हुए नूडल्स के पानी में से ¼ कप डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कटे हुए काजू और तले हुए कड़ी पत्तों से गार्निश करें।
नमकमूंग दालपानी
Tips from other cooks
1 note- L
Lawrence AnthonyAugust 2025
Hello, I have tried this recipe today, and I love it. Creative ! Shame didn't photo the dish! Avala tasty!,😊
