वेन पोंगल मैगी
- 20 min
- mild
- Serves 2
वेन पोंगल मैगी: घी में मैगी को कुटी काली मिर्च, जीरा, अदरक, काजू और थोड़ी पकी हुई मूंग दाल के साथ मिलाया जाता है। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Pongal, Rainy Day
Ingredients
पानीfor boiling
मैगी2 pack
जीरा½ tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
घी3 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ½ inch
हरी मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
कड़ी पत्ता1 sprigs
हींग¼ tsp
आधे काजू1 tbsp
नमक¾ tsp
मूंग दाल, पका हुआ2 tbsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 574kcal | 1148kcal |
| Protein | 11g | 21g |
| Carbohydrate | 53g | 107g |
| Fat | 36g | 71g |
| Fibre | 4.7g | 9.4g |
| Sugar | 1.8g | 3.6g |
Cookd masalas for maggi
Method
पैन में पानी डालकर उबाल आने दें। मैगी नूडल्स की टिकियां डालें और 90% पकने तक पकाएं। छानकर तुरंत ठंडा करें, नूडल्स का ½ कप पानी बचाकर रखें।
खल-बट्टे में जीरा और साबुत काली मिर्च कूटें और अलग रख दें।
नॉन-स्टिक पैन में घी डालें, कुटा हुआ जीरा और काली मिर्च, कटा हुआ अदरक, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, हींग और काजू डालें।
काजू सुनहरे होने पर पकी हुई मैगी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। दो बड़े चम्मच पकी हुई मूंग दाल और बचाए हुए नूडल्स के पानी में से ¼ कप डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कटे हुए काजू और तले हुए कड़ी पत्तों से गार्निश करें।
Tips from other cooks
1 note- L
Lawrence AnthonyAugust 2025
Hello, I have tried this recipe today, and I love it. Creative ! Shame didn't photo the dish! Avala tasty!,😊
