तरबूज़ सांबर - कुक्ड सांबर मसाला
- 40 min
- mild
- Serves 4
तरबूज़ के छिलके, अरहर दाल और छोटे प्याज़ का सांभर, कुक्ड सांभर मसाला और घी के तड़के के साथ। हल्का, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Ingredients
मूंगफली का तेल1 tbsp
छोटे प्याज़100 grams
टमाटर60 grams
पानी2 cup
तरबूज़ का छिलका½ cup
अरहर दाल, उबला हुआ1 cup
हरा धनिया, कटा हुआAs needed
घी1 tbsp
राई1 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सूखी लाल मिर्च2
Contains: milk, groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 271kcal | 1084kcal |
| Protein | 12g | 49g |
| Carbohydrate | 36g | 143g |
| Fat | 9.3g | 37g |
| Fibre | 9.3g | 37g |
| Sugar | 3g | 12g |
Cookd masalas for watermelon rind
Method
कड़ाही में तेल गरम करें, छोटे प्याज़ डालें। पारदर्शी होने तक भूनें। अब टमाटर डालकर गलने तक भूनें।
1 पाउच कुक्ड इडली-डोसा सांबर मसाला और 2 कप पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं, तरबूज़ डालें और उबाल आने दें।
उबली हुई अरहर दाल डालें और सांबर को कुछ मिनट धीमी आंच पर पकने दें। आखिर में हरा धनिया डालें।
तड़के के लिए एक छोटे पैन में घी गरम करें। राई डालें, चटकने दें, उसके बाद कड़ी पत्ता, गोल सूखी लाल मिर्च डालें। तड़का सांबर में डालकर मिलाएं। छोटी बटन इडली के साथ परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
