காரப் பொரி பார்
Also known as Pori Urundai · Veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts
Good for: Karthigai Deepam
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Savoury puffed rice bars with roasted gram, peanuts, sesame and mor milagai in jaggery syrup. A quick, mild snack, serves 3, 10 minutes, step-by-step video.
Ingredients
12 itemsபொட்டுக்கடலை1 tbsp
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது1 sprigs
பொரி2 cup
மிளகாய்த் தூள்1.5 tbsp
உப்பு1 tsp
சீரகத் தூள்¼ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
பெருங்காயம்¼ tsp
நிலக்கடலை½ cup
மோர் மிளகாய், தட்டியது3 grams
எள்1
வெல்லம்2 cup
Contains: milk, groundnut, wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 835kcal | 2505kcal |
| Protein | 10g | 31g |
| Carbohydrate | 174g | 523g |
| Fat | 15g | 44g |
| Fibre | 4.5g | 14g |
| Sugar | 138g | 413g |
Method
- 1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் பொரி, எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்க்கவும்.
பொட்டுக்கடலைகறிவேப்பிலைமிளகாய்த் தூள்உப்புசீரகத் தூள்மஞ்சள் தூள்பெருங்காயம்நிலக்கடலைமோர் மிளகாய்எள்
- 2
பொரி
- 3
வெல்லத்தைக் குறைந்த-மிதமான தீயில் வாணலியில் கரைக்கவும். வெல்லம் கரைந்ததும், கெட்டி உருண்டை பாகு பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும். மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து வேகமாகக் கலக்கவும்.
வெல்லம்
- 4
நன்றாகச் சேர்ந்ததும், பேக்கிங் ட்ரேயில் பரப்பி பார்களாக வடிவமைக்கவும். ஆறியதும், ரம்பப் பல் கத்தியால் பார்களாக வெட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
