एयर फ्राइड चोको लावा केक
Also known as Choco Lava Cake · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Air-fried choco lava cake of melted dark chocolate and butter folded into whipped eggs, cooked in ramekins. Serves 4, 30 minutes, with a step-by-step video.
Ingredients
11 itemsडार्क चॉकलेट110 grams
मक्खन85 grams
अंडे2
चीनी4 tbsp
गरम पानी2 cup
मैदा1.5 tbsp
नमक½ tsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
वनीला एक्सट्रैक्ट½ tsp
पिसी चीनी2 tbsp
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 429kcal | 1716kcal |
| Protein | 5.1g | 20g |
| Carbohydrate | 36g | 145g |
| Fat | 30g | 118g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 30g | 120g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
डबल बॉयलर पर चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं।
डार्क चॉकलेटमक्खनगरम पानी
- 2
अंडों में चीनी डालकर फूला और हल्के रंग का होने तक फेंटें। चॉकलेट के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में हल्के हाथ से मिलाएं। पूरी तरह मिल जाने पर वनीला एक्सट्रैक्ट और बाकी सूखी सामग्री यानी मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक डालें। हल्के हाथ से मिलाएं।
अंडेचीनीमैदानमकबेकिंग पाउडरवनीला एक्सट्रैक्ट
- 3
रेमकिन्स में मक्खन लगाएं और चाहें तो दानेदार चीनी में लपेटें ताकि तैयार केक में कुरकुरापन आए। बैटर को रेमकिन्स में ऊपर तक सिर्फ़ ¾ भरें। 190 डिग्री सेल्सियस पर 7-8 मिनट बेक करें। निकालने के बाद 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर किनारों पर बटर नाइफ़ चलाकर अलग करें। प्लेट पर उलटकर निकालें और ऊपर से आइसिंग शुगर डालें।
मक्खनचीनीपिसी चीनी
Tips from other cooks
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