एयर फ्राइड चोको लावा केक
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
पिघली डार्क चॉकलेट और मक्खन को फेंटे हुए अंडों में मिलाकर रैमकिन में पकाया गया एयर फ्राइड चोको लावा केक। 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो के साथ।
Ingredients
डार्क चॉकलेट110 grams
मक्खन85 grams
गरम पानी2 cup
चीनी4 tbsp
अंडे2
वनीला एक्सट्रैक्ट½ tsp
मैदा1½ tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
नमक½ tsp
पिसी चीनी2 tbsp
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 429kcal | 1716kcal |
| Protein | 5.1g | 20g |
| Carbohydrate | 36g | 145g |
| Fat | 30g | 118g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 30g | 120g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
डबल बॉयलर पर चॉकलेट को मक्खन के साथ पिघलाएं।
अंडों में चीनी डालकर फूला और हल्के रंग का होने तक फेंटें। चॉकलेट के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में हल्के हाथ से मिलाएं। पूरी तरह मिल जाने पर वनीला एक्सट्रैक्ट और बाकी सूखी सामग्री यानी मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक डालें। हल्के हाथ से मिलाएं।
रेमकिन्स में मक्खन लगाएं और चाहें तो दानेदार चीनी में लपेटें ताकि तैयार केक में कुरकुरापन आए। बैटर को रेमकिन्स में ऊपर तक सिर्फ़ ¾ भरें। 190 डिग्री सेल्सियस पर 7-8 मिनट बेक करें। निकालने के बाद 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर किनारों पर बटर नाइफ़ चलाकर अलग करें। प्लेट पर उलटकर निकालें और ऊपर से आइसिंग शुगर डालें।
Tips from other cooks
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