ஏர் ஃப்ரையர் சாக்கோ லாவா கேக்
- 30 min
- not spicy
- Serves 4
உருகிய டார்க் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெயை நன்றாக அடித்த முட்டைகளுடன் கலந்து, ரமேக்கின்களில் ஏர் ஃப்ரை செய்யப்படும் சாக்லேட் லாவா கேக். 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோவுடன்.
Ingredients
டார்க் சாக்லேட்110 grams
வெண்ணெய்85 grams
சூடான தண்ணீர்2 cup
சர்க்கரை4 tbsp
முட்டை2
வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்½ tsp
மைதா1½ tbsp
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
உப்பு½ tsp
பொடித்த சர்க்கரை2 tbsp
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 429kcal | 1716kcal |
| Protein | 5.1g | 20g |
| Carbohydrate | 36g | 145g |
| Fat | 30g | 118g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 30g | 120g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
டபுள் பாய்லரில் சாக்லேட்டை வெண்ணெயுடன் உருக்கவும்.
முட்டைகளில் சர்க்கரை சேர்த்து லேசாக வெளிர் நிறமாகும் வரை அடிக்கவும். சாக்லேட் கலவையை முட்டைக் கலவையுடன் மெதுவாகக் கலக்கவும். முழுவதும் சேர்ந்ததும், வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட், மற்ற உலர் பொருட்களான மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். மெதுவாகக் கலக்கவும்.
ரமேகின்களில் வெண்ணெய் தடவி, விருப்பப்பட்டால் மொறுமொறுப்புக்கு சர்க்கரை தூவவும். மாவை ரமேகின்களில் ¾ உயரம் வரை மட்டும் ஊற்றவும். 190°C-ல் 7-8 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். எடுத்த பிறகு 5 நிமிடம் ஆற விட்டு, ஓரத்தைச் சுற்றி பட்டர் கத்தியால் பிரிக்கவும். தட்டில் கவிழ்த்து எடுத்து மேலே ஐசிங் சுகர் தூவவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
