आंध्र चिली चिकन
- 30 min
- hot
- Serves 4
आंध्रा चिली चिकन, लहसुन, जीरा, कड़ी पत्ता, सोया सॉस और हरी मिर्च के पेस्ट के साथ बनाया गया। तीखा, 4 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 30 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक1½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नींबू का रस2 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
साबुत काली मिर्च1 tsp
हरी मिर्च9
हरा धनिया½ cup
तेल2 tbsp
कड़ी पत्ता4 sprigs
जीरा1 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
सोया सॉस2 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 273kcal | 1092kcal |
| Protein | 27g | 110g |
| Carbohydrate | 7.6g | 30g |
| Fat | 15g | 61g |
| Fibre | 1.1g | 4.4g |
| Sugar | 0.9g | 3.6g |
Cookd masalas for chicken
Method
चिकन मैरिनेड की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 30 मिनट और ज़्यादा से ज़्यादा रात भर मैरिनेट करें।
हरी मिर्च पेस्ट की सारी सामग्री पीस लें। पेस्ट चिकना होना चाहिए।
पैन/बर्तन में तेल डालें, फिर कड़ी पत्ता, जीरा और लहसुन डालें। लहसुन के हल्का सुनहरा होना शुरू होने तक, लगभग 2 मिनट, भूनें।
मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। चिकन पैन के तले में चिपकने लगे, लगभग 5 मिनट बाद, तो सोया सॉस डालकर मिलाएं।
Tips from other cooks
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