आंध्र चिली चिकनCook

आंध्र चिली चिकन

Name: आंध्र चिली चिकन
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: ½ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp नमक; 1 tbsp नींबू का रस; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 tsp साबुत काली मिर्च; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp जीरा; 4 हरी मिर्च; ½ tsp नमक; 5 हरी मिर्च; 6 cloves लहसुन, बारीक कटा हुआ; ½ cup हरा धनिया; 3 sprigs कड़ी पत्ता; 1 tbsp नींबू का रस; 1 tbsp सोया सॉस; 1 tbsp सोया सॉस; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 500 grams चिकन; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट

Also known as Spicy Chicken · Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving273 cal

Spicehot

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Andhra chilli chicken cooked with garlic, cumin, curry leaves, soy sauce and a green chilli paste. Spicy, serves 4, 30 minutes plus marinating, with video.

High protein

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

हल्दी पाउडर½ tsp
नमक1.5 tsp
नींबू का रस2 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
साबुत काली मिर्च1 tsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
हरी मिर्च9
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
हरा धनिया½ cup
कड़ी पत्ता4 sprigs
सोया सॉस2 tbsp
चिकन500 grams
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	273kcal	1092kcal
Protein	27g	110g
Carbohydrate	7.6g	30g
Fat	15g	61g
Fibre	1.1g	4.4g
Sugar	0.9g	3.6g

Cookd masalas for chicken

Method

1
चिकन मैरिनेड की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कम से कम 30 मिनट और ज़्यादा से ज़्यादा रात भर मैरिनेट करें।
हल्दी पाउडरनमकनींबू का रसकॉर्न फ्लोरसाबुत काली मिर्चचिकनलाल मिर्च पाउडरअदरक लहसुन पेस्ट
2
हरी मिर्च पेस्ट की सारी सामग्री पीस लें। पेस्ट चिकना होना चाहिए।
हरी मिर्चहरा धनियानींबू का रस
3
पैन/बर्तन में तेल डालें, फिर कड़ी पत्ता, जीरा और लहसुन डालें। लहसुन के हल्का सुनहरा होना शुरू होने तक, लगभग 2 मिनट, भूनें।
सूरजमुखी का तेलजीराहरी मिर्चलहसुनकड़ी पत्ता
4
मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह मिलाएं। चिकन पैन के तले में चिपकने लगे, लगभग 5 मिनट बाद, तो सोया सॉस डालकर मिलाएं।
सोया सॉस
5
नमकसोया सॉसकड़ी पत्ता