बेक्ड क्रीमी मशरूम
Veg · Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Baked creamy mushrooms in a cheesy white sauce with garlic, onion and thyme, topped with bread and mozzarella and baked. Mild, serves 5, 40 minutes, video.
Ingredients
13 itemsमक्खन3 tbsp
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
दूध500 ml
चीज़, कद्दूकस किया हुआ¼ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
मैदा¼ cup
नमक¼ tsp
काली मिर्च पाउडर1 pinch
ब्रेड, क्यूब्स में कटा हुआ10 - 15
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup
थाइम, बारीक कटा हुआ1 tsp
Contains: milk, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 5. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 5 |
|---|---|---|
| Energy | 371kcal | 1855kcal |
| Protein | 15g | 77g |
| Carbohydrate | 41g | 205g |
| Fat | 17g | 84g |
| Fibre | 2.8g | 14g |
| Sugar | 10g | 51g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
पैन गरम करें, तेल और मक्खन डालें। पिघलने दें। कटा हुआ लहसुन डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
मक्खनलहसुन
- 2
प्याज़ और थाइम डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़थाइम
- 3
मशरूम डालकर 3-4 मिनट भूनें।
मशरूम
- 4
मैदा डालें और मशरूम पर मैदा अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं, फिर मैदे का कच्चापन जाने तक मिलाते रहें।
मैदा
- 5
दूध डालें और मैदा दूध में घुलने तक मिलाएं, फिर मिश्रण गाढ़ा होने लगने तक मिलाते रहें।
दूध
- 6
कद्दूकस किया चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
चीज़नमककाली मिर्च पाउडर
- 7
मिश्रण को ओवन में इस्तेमाल होने वाले कटोरे में निकाल लें। इसमें ब्रेड के क्यूब्स डालें और हल्का सा दबा दें। ऊपर से मोज़रेला चीज़ डालें और चीज़ ब्राउन होने तक ओवन में बेक करें।
मक्खनब्रेडमोज़रेला चीज़
Tips from other cooks
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