बेक्ड क्रीमी मशरूम
- 40 min
- mild
- Serves 5
लहसुन, प्याज़ और थाइम वाली चीज़ी व्हाइट सॉस में बेक्ड क्रीमी मशरूम, ऊपर से ब्रेड और मोज़रेला चीज़ डालकर बेक किए गए। हल्का स्वाद, 5 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो।
Ingredients
मक्खन3 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
थाइम, बारीक कटा हुआ1 tsp
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
मैदा¼ cup
दूध500 ml
चीज़, कद्दूकस किया हुआ¼ cup
नमक¼ tsp
काली मिर्च पाउडर1 pinch
ब्रेड, क्यूब्स में कटा हुआ10 - 15
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup
Contains: milk, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 369kcal | 1845kcal |
| Protein | 15g | 77g |
| Carbohydrate | 41g | 204g |
| Fat | 17g | 83g |
| Fibre | 2.8g | 14g |
| Sugar | 9.9g | 50g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैन गरम करें, तेल और मक्खन डालें। पिघलने दें। कटा हुआ लहसुन डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
प्याज़ और थाइम डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
मशरूम डालकर 3-4 मिनट भूनें।
मैदा डालें और मशरूम पर मैदा अच्छी तरह लिपटने तक मिलाएं, फिर मैदे का कच्चापन जाने तक मिलाते रहें।
दूध डालें और मैदा दूध में घुलने तक मिलाएं, फिर मिश्रण गाढ़ा होने लगने तक मिलाते रहें।
कद्दूकस किया चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण को ओवन में इस्तेमाल होने वाले कटोरे में निकाल लें। इसमें ब्रेड के क्यूब्स डालें और हल्का सा दबा दें। ऊपर से मोज़रेला चीज़ डालें और चीज़ ब्राउन होने तक ओवन में बेक करें।
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