ब्रेड लज़ानियाCook

ब्रेड लज़ानिया

Name: ब्रेड लज़ानिया
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tbsp मक्खन; 2 tbsp मैदा; 1.25 cup दूध; ½ tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tsp सूखा ऑरेगैनो; 1 tbsp ऑलिव ऑयल; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; ½ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 cup टमाटर प्यूरी; 16 ब्रेड; ½ cup मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ; ½ tsp चीनी; ½ tsp नमक; 1 tsp पैपरिका पाउडर; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; ½ tsp सूखा ऑरेगैनो; ½ tsp सूखी बेसिल; 1 tbsp मक्खन; 1 tbsp ऑलिव ऑयल; 3 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; ½ cup ब्रोकली, मोटा कटा हुआ; ½ cup हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 cup मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ cup स्वीट कॉर्न के दाने; ½ tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 2 tbsp मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ; 4 tbsp मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ; ¼ cup मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ

Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta

Total70 min

Prep15 min

Cook55 min

Serves4

Per serving657 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party

Cook along

14 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Bread lasagna layering rolled bread with white sauce, tomato sauce, broccoli, mushroom, corn and mozzarella, baked. Mild, serves 4, 70 minutes, with video.

Ingredients

21 items

Cooking for4 servings

मक्खन3 tbsp
मैदा2 tbsp
दूध1.25 cup
नमक1.5 tsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
सूखा ऑरेगैनो2 tsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
टमाटर प्यूरी1 cup
ब्रेड16
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ¾ cup
चीनी½ tsp
पैपरिका पाउडर1 tsp
सूखी बेसिल½ tsp
ब्रोकली, मोटा कटा हुआ½ cup
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
स्वीट कॉर्न के दाने½ cup
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ6 tbsp
चिली फ्लेक्स½ tsp

Contains: milk, wheat, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	657kcal	2628kcal
Protein	23g	92g
Carbohydrate	76g	305g
Fat	30g	120g
Fibre	6.5g	26g
Sugar	15g	61g

Cookd masalas for bread

Method

1
भारी तले के पैन में मक्खन पिघलाएं। मैदा डालें और धीमी आंच पर 3-4 मिनट या रंग हल्का सुनहरा होने लगे तब तक पकाएं।
मक्खनमैदा
2
धीरे-धीरे दूध डालें और गुठलियां न पड़ें इसलिए लगातार फेंटते रहें।
दूध
3
मनचाहा गाढ़ा हो जाए तो नमक, काली मिर्च, ऑरेगैनो डालें और चीज़ डालें। मिलाकर अलग रख दें।
नमककाली मिर्च पाउडरसूखा ऑरेगैनोमोज़रेला चीज़
4
ऑलिव ऑयल गरम करें और लहसुन और प्याज़ को पारदर्शी होने तक भूनें।
ऑलिव ऑयललहसुनप्याज़
5
बाकी सारी सामग्री डालकर मिलाएं। 5 मिनट या टमाटर का कच्चा स्वाद जाने तक पकाएं।
टमाटर प्यूरीचीनीनमकपैपरिका पाउडरकाली मिर्च पाउडरसूखा ऑरेगैनोसूखी बेसिल
6
पैन में मक्खन और तेल गरम करें। सारी सब्ज़ियां डालें और तेज़ आंच पर 3 मिनट भूनें।
मक्खनऑलिव ऑयललहसुनब्रोकलीहरी शिमला मिर्चमशरूमस्वीट कॉर्न के दाने
7
नमक और काली मिर्च डालें। आंच से उतार लें।
नमककाली मिर्च पाउडर
8
ब्रेड के किनारे काट दें। बेलन से पतला बेल लें।
ब्रेड
9
ओवन-प्रूफ़ बर्तन पर मक्खन लगाएं। व्हाइट सॉस की पतली परत फैलाएं, फिर टमाटर सॉस फैलाएं।
10
उस पर चपटी की हुई ब्रेड रखें। दोनों सॉस की एक और परत फैलाएं।
11
ऊपर सब्ज़ियों का थोड़ा भरावन रखें, फिर चीज़ डालें।
मोज़रेला चीज़
12
यही प्रक्रिया दो बार और दोहराएं।
मोज़रेला चीज़
13
सबसे ऊपर व्हाइट सॉस की आखिरी परत फैलाएं। ऊपर चीज़, चिली फ्लेक्स और ऑरेगैनो छिड़कें।
मोज़रेला चीज़चिली फ्लेक्ससूखा ऑरेगैनो
14
180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट या चीज़ पिघलकर सुनहरा होने तक बेक करें। कटे हुए पार्सले से गार्निश करें।