टी-शॉप ब्रेड ऑमलेट
- 25 min
- mild
- Serves 2
चाय की दुकान वाला ब्रेड ऑमलेट: मक्खन में बने ऑमलेट में ब्रेड रखकर, मेयोनेज़ और हरी चटनी लगाकर मोड़ा जाता है। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Rainy Day
Ingredients
अंडे3
लहसुन5 cloves
नमक¾ tsp
चीनी¼ tsp
नींबू का रस3 tsp
तेल½ tsp
अदरक1 inch
हरी मिर्च1
प्याज़, मोटा कटा हुआ¼ cup
कद्दूकस किया नारियल2 tbsp
दही2 tbsp
जीरा पाउडर½ tsp
चाट मसाला½ tsp
हरा धनिया½ cup
पुदीना1 cup
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
पानी1 tbsp
मक्खन1 tbsp
ब्रेड, स्लाइस में कटा हुआ2
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 306kcal | 612kcal |
| Protein | 14g | 29g |
| Carbohydrate | 23g | 46g |
| Fat | 18g | 35g |
| Fibre | 2.9g | 5.8g |
| Sugar | 4.6g | 9.2g |
Cookd masalas for bread
Method
छोटे ब्लेंडर जार में अंडे, लहसुन, नमक, चीनी और नींबू का रस डालें। मिलाने के लिए कुछ सेकंड ब्लेंड करें।
धीमी स्पीड पर ब्लेंड करते हुए पतली धार में धीरे-धीरे तेल डालें। ज़्यादा न मिलाएं। मेयोनेज़ गाढ़ा हो जाए तो रोक दें। ज़रूरत के अनुसार कम या ज़्यादा तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
सारी सामग्री को चिकना होने तक एक साथ ब्लेंड करके हरी चटनी तैयार करें। अलग रख दें।
अंडे एक कटोरे में तोड़ें। नमक, काली मिर्च और पानी डालें। चिकना होने तक फेंटें।
चपटे पैन में मक्खन गरम करें। तेल बहुत गरम होने से पहले अंडे डालें। अंडे पैन में फैला दें।
ब्रेड के स्लाइस दोनों तरफ़ एक-दूसरे के बगल में रखें। एक स्लाइस पर मेयोनेज़ फैलाएं। दूसरे स्लाइस पर हरी चटनी फैलाएं।
बचा हुआ अंडा ब्रेड पर मोड़ें। आधा मोड़ें। दोनों तरफ़ थोड़ी देर सेकें और आंच से उतार लें।
छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें। ब्रेड ऑमलेट पर मेयोनेज़ डालें और कटे हरे धनिये से गार्निश करें। गरमागरम परोसें और आनंद लें।
Tips from other cooks
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