ब्रेड पकोड़ा
- 40 min
- mild
- Serves 4
ब्रेड पकौड़ा: ब्रेड स्लाइस के बीच तड़के वाली मैश किए हुए आलू की स्टफिंग, बेसन के घोल में डुबोकर डीप फ्राई की गई। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
तेल1 tbsp
राई¼ tsp
साबुत धनिया, कुटा हुआ1 tsp
अदरक, बारीक कुटा हुआ1 inch
लहसुन, बारीक कुटा हुआ4 cloves
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ1 sprigs
हींग¼ tsp
नमक¾ tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
आलू, उबला हुआ2
हरा धनिया, मोटा कटा हुआ2 tbsp
बेसन1 cup
पानी½ cup
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
ब्रेड4
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 275kcal | 1100kcal |
| Protein | 9.4g | 38g |
| Carbohydrate | 38g | 153g |
| Fat | 9.2g | 37g |
| Fibre | 5.1g | 20g |
| Sugar | 4.7g | 19g |
Cookd masalas for bread
Method
कड़ाही में तेल गरम करें और राई चटकने दें, साबुत धनिया, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें। हींग, नमक और हल्दी पाउडर डालें।
आलू डालें, मैश करके अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिलाएं।
घोल के लिए: दी गई सामग्री मिलाकर चिकना घोल बना लें।
यह मिश्रण ब्रेड के दो स्लाइस के बीच भरें।
आलू भरी ब्रेड को घोल में डुबोएं और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
2 notes- M
Manvith alva dFebruary 2022
OK about this recipe it's a very good evening snack with coffee or tea. do try it
Sharvari BorkarAugust 2023
I cooked this dish for my bf. He liked it very much. It was so perfect and amazing.
