ब्रेड पोरिचतुCook

ब्रेड पोरिचतु

Name: ब्रेड पोरिचतु
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: for deep frying सूरजमुखी का तेल; 1 cup मैदा; ¼ cup चावल का आटा; 3 tbsp चीनी; ½ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp काले तिल; ½ tsp नमक; 1 cup पानी; 6 ब्रेड, तिकोने आकार में कटा हुआ

Also known as Bread Roast · Veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low fat Jain

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves6

Per serving220 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Bread porichathu, a Kerala snack of bread triangles dipped in a rice flour and black sesame batter and deep-fried. Mild, serves 6, 15 minutes, with video.

Ingredients

9 items

Cooking for6 servings

सूरजमुखी का तेलfor deep frying
मैदा1 cup
चावल का आटा¼ cup
चीनी3 tbsp
हल्दी पाउडर½ tsp
काले तिल1 tsp
नमक½ tsp
पानी1 cup
ब्रेड, तिकोने आकार में कटा हुआ6

Contains: milk, wheat, soya, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	220kcal	1320kcal
Protein	5g	30g
Carbohydrate	40g	242g
Fat	3.9g	23g
Fibre	1.5g	9g
Sugar	7.9g	47g

Cookd masalas for bread

Method

1
मैदा, चावल का आटा, चीनी, हल्दी पाउडर, काले तिल और नमक से घोल बनाएं। घोल चिकना और पतला होना चाहिए।
मैदाचावल का आटाचीनीहल्दी पाउडरकाले तिलनमकपानी
2
ब्रेड को तिकोने टुकड़ों में काटकर अलग रख दें।
ब्रेड
3
एक बर्तन में तेल गरम करें और ब्रेड को घोल में डुबोकर तलें। तेल गरम होने पर ही तलें, वरना तेल भर जाएगा। सुनहरा रंग आने पर निकाल लें।
सूरजमुखी का तेल