ब्रेड पोरिचतु
- 15 min
- mild
- Serves 6
ब्रेड पोरिचाथु, केरल का एक स्नैक जिसमें ब्रेड के त्रिकोणों को चावल के आटे और काले तिल के घोल में डुबोकर डीप फ्राई किया जाता है। हल्का स्वाद, 6 लोगों के लिए, 15 मिनट, वीडियो सहित।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मैदा1 cup
चावल का आटा¼ cup
चीनी3 tbsp
हल्दी पाउडर½ tsp
काले तिल1 tsp
नमक½ tsp
पानी1 cup
ब्रेड, तिकोने आकार में कटा हुआ6
तेलfor deep frying
Contains: milk, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 220kcal | 1320kcal |
| Protein | 5g | 30g |
| Carbohydrate | 40g | 242g |
| Fat | 3.9g | 23g |
| Fibre | 1.5g | 9g |
| Sugar | 7.9g | 47g |
Cookd masalas for bread
Method
मैदा, चावल का आटा, चीनी, हल्दी पाउडर, काले तिल और नमक से घोल बनाएं। घोल चिकना और पतला होना चाहिए।
ब्रेड को तिकोने टुकड़ों में काटकर अलग रख दें।
एक बर्तन में तेल गरम करें और ब्रेड को घोल में डुबोकर तलें। तेल गरम होने पर ही तलें, वरना तेल भर जाएगा। सुनहरा रंग आने पर निकाल लें।
Tips from other cooks
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