ब्रेड रैवियोली
- 50 min
- mild
- Serves 10
ब्रेड रैवियोली: मोज़रेला चीज़ और क्रीमी टमाटर, कॉर्न व सब्ज़ियों की फिलिंग में ब्रेड स्लाइस भरकर बंद की जाती हैं और पैन में सेंकी जाती हैं। हल्के स्वाद वाली, 10 सर्विंग्स, 50 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मक्खन2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
लहसुन, बारीक कुटा हुआ6 cloves
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
स्वीट कॉर्न के दाने½ cup
नमक1¼ tsp
चीनी1 tsp
सूखा ऑरेगैनो1 tsp
चिली फ्लेक्स1 tsp
टमाटर प्यूरी½ cup
फ्रेश क्रीम2 tbsp
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ5 tbsp
मैदा2 tbsp
पानी3 tbsp
ब्रेड20
तेलFor Shallow-Frying
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 205kcal | 2050kcal |
| Protein | 6.4g | 64g |
| Carbohydrate | 32g | 320g |
| Fat | 5.8g | 58g |
| Fibre | 2.6g | 26g |
| Sugar | 4.9g | 49g |
Cookd masalas for bread
Method
पैन में मक्खन डालें और प्याज़ और लहसुन डालें, प्याज़ पारदर्शी होने तक पकाएं।
कटी सब्ज़ियां और कॉर्न डालें। नमक, चीनी और सूखे हर्ब्स डालें। सब्ज़ियां नरम होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी डालें और कच्ची महक जाने और मिश्रण फिर से सूखा होने तक पकाएं।
आखिर में फ्रेश क्रीम डालकर गाढ़ा लेकिन क्रीमी मिश्रण बना लें।
भरावन और चीज़ तैयार रखें। मैदे और पानी से गाढ़ा मिश्रण बना लें।
ब्रेड के टुकड़ों को बेलकर चपटा करें और ज़रूरत के आकार में काटें।
ब्रेड के एक टुकड़े पर मिश्रण और चीज़ रखें और ऊपर ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रखें। 3 बड़े चम्मच पानी और 2 बड़े चम्मच मैदे के गाढ़े मिश्रण से किनारे बंद करें।
रवियोली को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पैन में सेकें।
Tips from other cooks
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