பிரெட் ரவியோலி
- 50 min
- mild
- Serves 10
மொசரெல்லா சீஸ், கிரீமி தக்காளி, ஸ்வீட் கார்ன் மற்றும் காய்கறி ஃபில்லிங் வைத்து பிரெட் ஸ்லைஸ்களை மூடி தவாவில் வறுத்த பிரெட் ரவியோலி. மிதமான காரம், 10 பேருக்கு, 50 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
வெண்ணெய்2 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பூண்டு, கொத்தியது6 cloves
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பீன்ஸ், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
ஸ்வீட் கார்ன்½ cup
உப்பு1¼ tsp
சர்க்கரை1 tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ1 tsp
மிளகாய் துகள்1 tsp
தக்காளி ப்யூரி½ cup
பால் ஏடு2 tbsp
மொசரெல்லா சீஸ், துருவியது5 tbsp
மைதா2 tbsp
தண்ணீர்3 tbsp
பிரெட்20
எண்ணெய்For Shallow-Frying
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 205kcal | 2050kcal |
| Protein | 6.4g | 64g |
| Carbohydrate | 32g | 320g |
| Fat | 5.8g | 58g |
| Fibre | 2.6g | 26g |
| Sugar | 4.9g | 49g |
Cookd masalas for bread
Method
வாணலியில் வெண்ணெய் சேர்த்து, வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
நறுக்கிய காய்கறிகள், சோளம் சேர்க்கவும். உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, உலர்ந்த ஹெர்ப்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
தக்காளி ப்யூரி சேர்த்து, பச்சை வாசனை போய் கலவை மீண்டும் உலர்ந்து வரும் வரை வேக விடவும்.
கடைசியாக பால் ஏடு சேர்த்து, கெட்டியான ஆனால் க்ரீமியான கலவையாக்கவும்.
ஸ்டஃபிங்கையும் சீஸையும் தயாராக வைக்கவும். மைதாவும் தண்ணீரும் கலந்து கெட்டியான கலவை தயார் செய்யவும்.
பிரெட் துண்டுகளைத் தேய்த்துத் தட்டையாக்கி, தேவையான வடிவங்களில் வெட்டவும்.
ஒரு பிரெட் துண்டின் மேல் கலவையையும் சீஸையும் வைத்து, அதன் மேல் மற்றொரு பிரெட் துண்டை வைக்கவும். 3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர், 2 டேபிள்ஸ்பூன் மைதா கலந்த கெட்டியான கலவையால் ஓரங்களை ஒட்டவும்.
ரவியோலியைப் பொன்னிறமாக, மொறுமொறுப்பாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
