कैरेमल मसाला चाय
Also known as Masala Chai, Caramel Payasam · Veg · Drinks
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Caramel masala tea made by caramelising sugar, then boiling it with ginger, cardamom, cloves, tea and milk. Serves 2 in 15 minutes, with step-by-step video.
Ingredients
10 itemsचीनी2 tbsp
पानी1 cup
अदरक½ inch
हरी इलायची3
दालचीनी1 inch
लौंग3
चाय पत्ती1.5 tbsp
दूध1.5 cup
कैरामेल सॉस1 tbsp
व्हिप्ड क्रीम1 tbsp
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 242kcal | 484kcal |
| Protein | 7g | 14g |
| Carbohydrate | 33g | 67g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 28g | 55g |
Cookd masalas for tea powder
Method
- 1
सॉसपैन में चीनी डालें और धीमी-मध्यम आंच पर कैरामेलाइज़ होने दें (लगभग 3 मिनट)।
चीनी
- 2
कैरामेलाइज़ होते ही तुरंत पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को 2 मिनट उबालें और इसमें गरम किया हुआ दूध डालें।
पानीअदरकहरी इलायचीदालचीनीलौंगचाय पत्तीदूध
- 3
चाय में उबाल आने पर गैस बंद करें, छान लें और गरमागरम परोसें।
कैरामेल सॉसव्हिप्ड क्रीम
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookOctober 2024
Wowww
