கேரமல் மசாலா டீ
Also known as Masala Chai, Caramel Payasam · Veg · Drinks
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Caramel masala tea made by caramelising sugar, then boiling it with ginger, cardamom, cloves, tea and milk. Serves 2 in 15 minutes, with step-by-step video.
Ingredients
10 itemsசர்க்கரை2 tbsp
தண்ணீர்1 cup
இஞ்சி½ inch
ஏலக்காய்3
பட்டை1 inch
கிராம்பு3
டீ தூள்1.5 tbsp
பால்1.5 cup
கேரமல் சாஸ்1 tbsp
விப்டு க்ரீம்1 tbsp
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 242kcal | 484kcal |
| Protein | 7g | 14g |
| Carbohydrate | 33g | 67g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 28g | 55g |
Cookd masalas for tea powder
Method
- 1
சாஸ்பேனில் சர்க்கரை சேர்த்து மிதமான-குறைந்த தீயில் கேரமல் ஆக விடவும் (சுமார் 3 நிமிடம்).
சர்க்கரை
- 2
கேரமல் ஆனதும் உடனே தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாகக் கலக்கவும். எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கலவையை 2 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு, காய்ச்சிய பாலை ஊற்றவும்.
தண்ணீர்இஞ்சிஏலக்காய்பட்டைகிராம்புடீ தூள்பால்
- 3
டீ கொதித்ததும் அடுப்பை அணைத்து, வடிகட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
கேரமல் சாஸ்விப்டு க்ரீம்
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookOctober 2024
Wowww
