சுலைமானி டீ
- 5 min
- not spicy
- Serves 2
கேரளா சுலைமானி டீ: நசுக்கிய ஏலக்காய், பட்டை மற்றும் கிராம்புடன் கொதிக்கவைத்த கருப்பு டீ, இறுதியில் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கப்பட்டது. 2 பேருக்கு, சுமார் 5 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர்2 cup
ஏலக்காய்3
பட்டை1 inch
கிராம்பு3
டீ தூள்2 tsp
சர்க்கரை1½ tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1½ tsp
புதினா4
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 60kcal | 120kcal |
| Protein | 0.6g | 1.2g |
| Carbohydrate | 15g | 30g |
| Fat | 0.6g | 1.2g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 10g | 20g |
Cookd masalas for tea powder
Method
ஒரு சாஸ்பேனில் தண்ணீருடன் இடித்த ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
தேயிலையும் சர்க்கரையும் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் அல்லது நிறம் அடர்த்தியாகும் வரை கொதிக்க விடவும். அடுப்பை அணைக்கவும்.
எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். டீயை வடிகட்டவும்.
2 கப்புகளில் ஊற்றி, புதினா தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
4 notes- S
SuprajaNovember 2021
I didn't think Sulaimani is this easy. Was able to make it in a jiffy. No more ordering Sulaimani from shops.
- C
A Cookd cookDecember 2022
My father’s favorite 🥰
Nandni NishaanthMarch 2022
so yumm 😊 big Yes 🤩
- N
Nanditha SrinivasaJanuary 2022
It's a yes for evenings
