சுலைமானி டீ
Also known as Suleimani tea · Veg · Drinks
Good for: Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Kerala sulaimani tea: black tea boiled with crushed cardamom, cinnamon and cloves, finished with lemon juice. Serves 2, about 5 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
8 itemsடீ தூள்2 tsp
தண்ணீர்2 cup
ஏலக்காய்3
பட்டை1 inch
கிராம்பு3
சர்க்கரை1.5 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1.5 tsp
புதினா4
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 60kcal | 120kcal |
| Protein | 0.6g | 1.2g |
| Carbohydrate | 15g | 30g |
| Fat | 0.6g | 1.2g |
| Fibre | 2.6g | 5.2g |
| Sugar | 10g | 20g |
Cookd masalas for tea powder
Method
- 1
ஒரு சாஸ்பேனில் தண்ணீருடன் இடித்த ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர்ஏலக்காய்பட்டைகிராம்பு
- 2
தேயிலையும் சர்க்கரையும் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் அல்லது நிறம் அடர்த்தியாகும் வரை கொதிக்க விடவும். அடுப்பை அணைக்கவும்.
டீ தூள்சர்க்கரை
- 3
எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். டீயை வடிகட்டவும்.
எலுமிச்சைச் சாறு
- 4
2 கப்புகளில் ஊற்றி, புதினா தூவி அலங்கரிக்கவும்.
புதினா
Tips from other cooks
4 notes- S
SuprajaNovember 2021
I didn't think Sulaimani is this easy. Was able to make it in a jiffy. No more ordering Sulaimani from shops.
- C
A Cookd cookDecember 2022
My father’s favorite 🥰
Nandni NishaanthMarch 2022
so yumm 😊 big Yes 🤩
- N
Nanditha SrinivasaJanuary 2022
It's a yes for evenings
