மசாலா கட்டிங் சாய்

Method

1. 1

   ஏலக்காய், பட்டை, கிராம்பை உரலில் லேசாக இடிக்கவும். இஞ்சித் துண்டையும் சேர்த்து இடிக்கவும்.

   ஏலக்காய்கிராம்புபட்டைஇஞ்சி

2. 2

   ஒரு சாஸ்பேனில் தண்ணீருடன் இடித்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.

   தண்ணீர்

3. 3

   கொதி வந்ததும் டீ தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். 2 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.

   டீ தூள்

4. 4

   பால் சேர்க்கவும். கொதி வந்ததும் தீயைக் குறைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை பயன்படுத்தாவிட்டால் இதைத் தவிர்க்கலாம்.

   பால்சர்க்கரை

5. 5

   குறைந்த தீயில் 1 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். வடிகட்டிப் பரிமாறவும்.