चिकन 555Cook

चिकन 555

Name: चिकन 555
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: ½ tsp नमक; 4 cloves लहसुन, मोटा कटा हुआ; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 2 tbsp मैदा; 3 tbsp पुदीना, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp सोया सॉस; 2/3 cup कॉर्न स्टार्च; 1 प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 1 अंडे; For Shallow Frying सूरजमुखी का तेल; 3 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ; ½ cup पानी; ½ tsp सौंफ, कुटा हुआ; 1 tsp नींबू का रस; 3 हरी मिर्च, मोटा कटा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 3/4 tsp नमक; 1 tsp धनिया पाउडर; 500 grams बोनलेस चिकन ब्रेस्ट

Also known as Chicken Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low fat High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving322 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Andhra-style chicken 555 of breast strips shallow-fried and tossed with onion, curry leaves and fennel. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

20 items

Cooking for4 servings

नमक1.25 tsp
लहसुन, मोटा कटा हुआ4 cloves
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
मैदा2 tbsp
पुदीना, बारीक कटा हुआ3 tbsp
सोया सॉस1 tbsp
कॉर्न स्टार्च2/3 cup
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1
अंडे1
सूरजमुखी का तेलFor Shallow Frying
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ3 tbsp
पानी½ cup
सौंफ, कुटा हुआ½ tsp
नींबू का रस1 tsp
हरी मिर्च, मोटा कटा हुआ3
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
धनिया पाउडर1 tsp
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट500 grams

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	322kcal	1288kcal
Protein	32g	127g
Carbohydrate	31g	124g
Fat	6.9g	28g
Fibre	1.9g	7.6g
Sugar	1.5g	6g

Cookd masalas for boneless chicken breast

Method

1
चिकन ब्रेस्ट को पट्टियों में काटें और एक कटोरे में डालें। मैरिनेशन की बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमकमैदाकॉर्न स्टार्चअंडेबोनलेस चिकन ब्रेस्ट
2
चिकन को मध्यम-तेज़ आंच पर हर तरफ़ लगभग 2 मिनट, सुनहरा और क्रिस्पी होने तक कम तेल में शैलो फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
3
कड़ाही में थोड़ा तेल डालें। गरम होने पर प्याज़, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालें। 3-4 मिनट या नरम होकर हल्का सुनहरा होना शुरू होने तक भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालें और कच्ची महक जाने तक पकाएं।
प्याज़हरी मिर्चअदरक लहसुन पेस्टकड़ी पत्तानमक
4
लहसुन डालें। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और कुटी हुई सौंफ डालें। मिलाकर मध्यम आंच पर लगभग 4 मिनट, प्याज़ पैन में चिपकने लगने तक पकाएं।
लहसुनलाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरपुदीनाहरा धनियापानीसौंफधनिया पाउडर
5
सॉस बन जाने पर तला हुआ चिकन, सोया सॉस और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह टॉस करें ताकि चिकन पर सॉस लिपट जाए।
सोया सॉसनींबू का रस