சிக்கன் 555Cook

சிக்கன் 555

Name: சிக்கன் 555
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Andhra
Ingredients: ½ tsp உப்பு; 4 cloves பூண்டு, பெரிதாக நறுக்கியது; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tbsp மைதா; 3 tbsp புதினா, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp சோயா சாஸ்; 2/3 cup கார்ன்ஃப்ளார்; 1 வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 1 முட்டை; For Shallow Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 3 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; ½ cup தண்ணீர்; ½ tsp சோம்பு, தட்டியது; 1 tsp எலுமிச்சைச் சாறு; 3 பச்சை மிளகாய், பெரிதாக நறுக்கியது; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 sprigs கறிவேப்பிலை; 3/4 tsp உப்பு; 1 tsp மல்லித் தூள்; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்

Also known as Chicken Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low fat High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves4

Per serving322 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Andhra-style chicken 555 of breast strips shallow-fried and tossed with onion, curry leaves and fennel. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

20 items

Cooking for4 servings

உப்பு1.25 tsp
பூண்டு, பெரிதாக நறுக்கியது4 cloves
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மைதா2 tbsp
புதினா, பொடியாக நறுக்கியது3 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
கார்ன்ஃப்ளார்2/3 cup
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
முட்டை1
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Shallow Frying
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது3 tbsp
தண்ணீர்½ cup
சோம்பு, தட்டியது½ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tsp
பச்சை மிளகாய், பெரிதாக நறுக்கியது3
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
மல்லித் தூள்1 tsp
போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்500 grams

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	322kcal	1288kcal
Protein	32g	127g
Carbohydrate	31g	124g
Fat	6.9g	28g
Fibre	1.9g	7.6g
Sugar	1.5g	6g

Cookd masalas for boneless chicken breast

Method

1
சிக்கன் பிரெஸ்ட்டை நீளத் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போடவும். ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்குத் தேவையான மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
உப்புமைதாகார்ன்ஃப்ளார்முட்டைபோன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்
2
மிதமான-அதிக தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் சுமார் 2 நிமிடம், கோழி பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். சூடானதும் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகிப் பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
வெங்காயம்பச்சை மிளகாய்இஞ்சி பூண்டு விழுதுகறிவேப்பிலைஉப்பு
4
பூண்டு சேர்க்கவும். மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மல்லித் தூள், உப்பு, இடித்த சோம்பு சேர்க்கவும். கலந்து, வெங்காயம் வாணலியில் ஒட்டத் தொடங்கும் வரை சுமார் 4 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக விடவும்.
பூண்டுமிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்புதினாகொத்தமல்லிதண்ணீர்சோம்புமல்லித் தூள்
5
சாஸ் போல ஆனதும், பொரித்த கோழி, சோயா சாஸ், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும். கோழியில் சாஸ் படியும்படி நன்றாகப் புரட்டவும்.
சோயா சாஸ்எலுமிச்சைச் சாறு