சிக்கன் ஃபஹீட்டா
- 30 min
- medium
- Serves 3
சிக்கன் ஃபஜிட்டா: பாப்ரிகா, சீரகத் தூள் மற்றும் ட்ரைடு ஓரிகானோ சேர்த்து தடவிய போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்டை தவாவில் வேகவைத்து, உதிர்த்து குடமிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்5
பாப்ரிகா தூள்1 tbsp
மிளகாய்த் தூள்½ tbsp
சீரகத் தூள்1½ tsp
ட்ரைடு ஓரிகானோ2 tsp
பூண்டுத் தூள்½ tsp
உப்பு1½ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
எண்ணெய்5 tbsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது2
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு1½ tbsp
தக்காளி சாஸ்3 tbsp
பால் ஏடு½ cup
தயிர்½ cup
பூண்டு, வில்லைகளாக நறுக்கியது5 cloves
குடமிளகாய், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது3
தண்ணீர்¼ cup
டார்ட்டில்லா சிப்ஸ்3
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 877kcal | 2631kcal |
| Protein | 60g | 180g |
| Carbohydrate | 41g | 124g |
| Fat | 52g | 156g |
| Fibre | 6.8g | 20g |
| Sugar | 15g | 44g |
Cookd masalas for boneless chicken breast
Method
சீசனிங்குக்கான பொருட்களை கோழி மார்புக் கறியில் சேர்த்து, எண்ணெய் ஊற்றி, சமமாகப் படியும் வரை சீசனிங்கைக் கறியில் தேய்த்து விடவும்.
தேவையான பொருட்களைக் கொண்டு சல்சா, சவர் க்ரீம் தயாரித்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
வாணலியைச் சூடாக்கி, எண்ணெய் ஊற்றி, கோழி மார்புக் கறியை இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகி உள்ளே வேகும் வரை வறுக்கவும். கோழியை வாணலியிலிருந்து எடுத்து பிய்த்துப் போடவும்.
அதே வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, பூண்டு, வெங்காயம், குடமிளகாய் ஆகியவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாகச் சேர்த்து அதிக தீயில் வதக்கவும்.
பிய்த்த கோழியைச் சேர்த்து சமமாகக் கலக்கும் வரை புரட்டவும். தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். பெரிதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து, எலுமிச்சைச் சாறு தெளிக்கவும்.
டார்ட்டில்லா/சப்பாத்தி, சல்சா, சவர் க்ரீமுடன் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
1 note- S
Saranya KarthikJuly 2022
I’m a big fan of cookd.. specifically it seems that the video is not clearly edited.. it is like scattered between the ingredients and process. Requesting to repost it..
