சிக்கன் மூஸ் தயிர் சாதம்Cook

சிக்கன் மூஸ் தயிர் சாதம்

Name: சிக்கன் மூஸ் தயிர் சாதம்
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ¾ tsp உப்பு; ½ tsp உளுந்து; ½ inch இஞ்சி; 2 sprigs கறிவேப்பிலை; ½ tsp பெருங்காயம்; 200 grams போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட், சதுரத் துண்டுகள்; 2 tbsp பால் ஏடு; 400 grams தயிர்; 2 cup சாதம்; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; ½ tsp சீரகத் தூள்; 1 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ tsp கடுகு; ½ tsp கடலைப் பருப்பு; 2 cup தண்ணீர்; 1 tsp உப்பு; 1 பச்சை மிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; 3 ஐஸ் கட்டி; 1 பச்சை மிளகாய்; 5 சின்ன வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 1 tbsp கொத்தமல்லி

Non-veg · Rice dishes

Rice dishes High protein

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving377 cal

Spicemild

Good for: Summer

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken mousse curd rice mixes curd and rice with a blended mousse of poached chicken, cream and green chilli, then tempered. Mild, serves 3, 30 min, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

20 items

Cooking for3 servings

உப்பு1.75 tsp
உளுந்து½ tsp
இஞ்சி½ inch
கறிவேப்பிலை2 sprigs
பெருங்காயம்½ tsp
போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட், சதுரத் துண்டுகள்200 grams
பால் ஏடு2 tbsp
தயிர்400 grams
சாதம்2 cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
சீரகத் தூள்½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tsp
கடுகு½ tsp
கடலைப் பருப்பு½ tsp
தண்ணீர்2 cup
பச்சை மிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
ஐஸ் கட்டி3
பச்சை மிளகாய்1
சின்ன வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது5
கொத்தமல்லி1 tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	377kcal	1131kcal
Protein	24g	72g
Carbohydrate	43g	128g
Fat	12g	35g
Fibre	1.7g	5.1g
Sugar	8.2g	25g

Cookd masalas for boneless chicken breast

Method

1
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சதுரமாக வெட்டிய கோழியைச் சேர்த்து, மூடி 10 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட்இஞ்சி பூண்டு விழுதுதண்ணீர்உப்பு
2
கோழியை வடிகட்டி, ஐஸ் கட்டிகள், பச்சை மிளகாய், சீரகத் தூளுடன் பிளெண்டரில் போடவும். க்ரீம் சேர்த்துக்கொண்டே மிக நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
பால் ஏடுசீரகத் தூள்பச்சை மிளகாய்ஐஸ் கட்டி
3
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கெட்டித் தயிர் சேர்த்து, தயார் செய்த சிக்கன் மூஸ்லினைக் கலக்கவும்.
உப்புதயிர்சாதம்
4
தாளிக்கும் கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வாசனை வந்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். தயார் செய்த தாளிப்பைத் தயிர் மூஸ்லினில் சேர்க்கவும். சாதத்தைத் தயிரில் கலந்து, விருப்பமான ஊறுகாயுடன் குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
உளுந்துஇஞ்சிகறிவேப்பிலைபெருங்காயம்சூரியகாந்தி எண்ணெய்கடுகுகடலைப் பருப்புபச்சை மிளகாய்சின்ன வெங்காயம்கொத்தமல்லி