சிக்கன் மூஸ் தயிர் சாதம்
- 30 min
- mild
- Serves 3
சிக்கன் மூஸ் தயிர் சாதத்தில் தயிர் மற்றும் சாதத்துடன், போச்சட் சிக்கன், பால் ஏடு மற்றும் பச்சை மிளகாயை அரைத்துச் செய்த மூஸை கலந்து, பின்னர் தாளிக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 30 நிமிடம், வீடியோ.
Good for: Summer
Ingredients
தண்ணீர்2 cup
உப்பு1¾ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
போன்லெஸ் சிக்கன் பிரெஸ்ட், சதுரத் துண்டுகள்200 grams
ஐஸ் கட்டி3
பச்சை மிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
சீரகத் தூள்½ tsp
பால் ஏடு2 tbsp
தயிர்400 grams
சாதம்2 cup
எண்ணெய்1 tsp
கடுகு½ tsp
உளுந்து½ tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
கடலைப் பருப்பு½ tsp
இஞ்சி½ inch
சின்ன வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது5
பெருங்காயம்½ tsp
கொத்தமல்லி1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 1131kcal |
| Protein | 24g | 72g |
| Carbohydrate | 43g | 128g |
| Fat | 12g | 35g |
| Fibre | 1.6g | 4.8g |
| Sugar | 8.2g | 25g |
Cookd masalas for boneless chicken breast
Method
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சதுரமாக வெட்டிய கோழியைச் சேர்த்து, மூடி 10 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
கோழியை வடிகட்டி, ஐஸ் கட்டிகள், பச்சை மிளகாய், சீரகத் தூளுடன் பிளெண்டரில் போடவும். க்ரீம் சேர்த்துக்கொண்டே மிக நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் கெட்டித் தயிர் சேர்த்து, தயார் செய்த சிக்கன் மூஸ்லினைக் கலக்கவும்.
தாளிக்கும் கரண்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வாசனை வந்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். தயார் செய்த தாளிப்பைத் தயிர் மூஸ்லினில் சேர்க்கவும். சாதத்தைத் தயிரில் கலந்து, விருப்பமான ஊறுகாயுடன் குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
