चिकन अडोबोCook

चिकन अडोबो

Name: चिकन अडोबो
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: ¼ cup लाइट सोया सॉस; 10 साबुत काली मिर्च; 500 grams चिकन ड्रमस्टिक और थाई; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 3 तेजपत्ता; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 0.50 cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 0.50 cup पानी; 2 tbsp सिरका; 1 tbsp चीनी

Also known as Filipino Chicken Adobo, Philippine Adobo · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Dairy-free

Total35 min

Prep5 min

Cook30 min

Serves4

Per serving268 cal

Spicemild

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Filipino chicken adobo: drumsticks and thighs in soy, garlic and peppercorns, braised and reduced with vinegar. Mild, serves 4, 35 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

लाइट सोया सॉस¼ cup
साबुत काली मिर्च10
चिकन ड्रमस्टिक और थाई500 grams
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
तेजपत्ता3
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ0.50 cup
पानी0.50 cup
सिरका2 tbsp
चीनी1 tbsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	268kcal	1072kcal
Protein	27g	106g
Carbohydrate	9.6g	38g
Fat	13g	53g
Fibre	1.1g	4.4g
Sugar	4.2g	17g

Cookd masalas for chicken drumstick and thigh

Method

1
चिकन को सोया सॉस, साबुत काली मिर्च, तेजपत्ता और 2 बड़े चम्मच लहसुन के साथ मैरिनेट करें।
लाइट सोया सॉससाबुत काली मिर्चचिकन ड्रमस्टिक और थाईलहसुनतेजपत्ता
2
भारी तले के पैन में तेल गरम करें और कटा प्याज़ और 1 बड़ा चम्मच लहसुन डालें।
सूरजमुखी का तेलप्याज़लहसुन
3
प्याज़ पारदर्शी होने पर मैरिनेट किए चिकन के टुकड़े डालें और तेज़ आंच पर हर तरफ़ 30 सेकंड पकाएं। फिर बचा हुआ मैरिनेड पैन में डालें। ½ कप पानी डालें।
पानी
4
उबाल आने पर ढककर 25 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
5
सिरका और चीनी डालें।
सिरकाचीनी
6
तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक सॉस कम होकर इतना गाढ़ा न हो जाए कि चिकन पर लिपट जाए। चावल के साथ गरमागरम परोसें।