गन फायर चिकन
- 50 min
- hot
- Serves 4
- 100% liked
गन फायर चिकन: छोटे प्याज़, अदरक, लहसुन, साबुत काली मिर्च और दही के पेस्ट में चीरा लगाए हुए चिकन लेग्स, पैन में पकाए गए। मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 50 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
छोटे प्याज़½ cup
अदरक½ inch
लहसुन8 cloves
साबुत काली मिर्च2 tsp
हरा धनिया2 tbsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
गरम मसाला1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
नींबू½
दही2 tbsp
नारियल का तेल1 tbsp
चिकन ड्रमस्टिक और थाई2
तेल3 tbsp
सौंफ½ tsp
हरी मिर्च3
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
कड़ी पत्ता3 sprigs
पानी½ cup
काली मिर्च पाउडर½ tsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 286kcal | 1144kcal |
| Protein | 17g | 68g |
| Carbohydrate | 11g | 46g |
| Fat | 20g | 78g |
| Fibre | 2.5g | 10g |
| Sugar | 3.2g | 13g |
Cookd masalas for chicken drumstick and thigh
Method
‘पेस्ट के लिए’ वाले हिस्से की सारी सामग्री से बारीक पेस्ट बना लें।
चिकन लेग के मोटे हिस्सों पर हल्के चीरे लगाएं। तैयार पेस्ट डालकर पूरी तरह लपेटें। कम से कम 15 मिनट के लिए रख दें।
पैन में तेल गरम करें। सौंफ, हरी मिर्च, प्याज़ और कड़ी पत्ता डालें। प्याज़ ब्राउन होना शुरू होने तक भूनें।
चिकन के टुकड़े डालकर दो-तीन मिनट पकाएं।
बचे हुए मसाले में पानी मिलाएं। इसे पैन में डालें। ढककर मध्यम आंच पर 20 मिनट पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें।
ढक्कन हटाएं और बीच-बीच में पलटते हुए 5 मिनट और पकाएं, जब तक मसाला सूखकर चिकन पर बस लिपट न जाए।
कड़ी पत्ता और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और फिर गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookNovember 2023
damn good!!
- C
A Cookd cookDecember 2022
Vera level taste
- E
Enfielder honeyApril 2022
damn good recipe😇✨
