சிக்கன் அடோபோCook

சிக்கன் அடோபோ

Name: சிக்கன் அடோபோ
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: ¼ cup லைட் சோயா சாஸ்; 10 மிளகு; 500 grams சிக்கன் லெக் பீஸ் தொடை; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 3 பிரிஞ்சி இலை; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 cup வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 0.50 cup தண்ணீர்; 2 tbsp வினிகர்; 1 tbsp சர்க்கரை

Also known as Filipino Chicken Adobo, Philippine Adobo · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Dairy-free

Total35 min

Prep5 min

Cook30 min

Serves4

Per serving268 cal

Spicemild

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Filipino chicken adobo: drumsticks and thighs in soy, garlic and peppercorns, braised and reduced with vinegar. Mild, serves 4, 35 minutes, with video.

High proteinLow calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

லைட் சோயா சாஸ்¼ cup
மிளகு10
சிக்கன் லெக் பீஸ் தொடை500 grams
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
பிரிஞ்சி இலை3
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது0.50 cup
தண்ணீர்0.50 cup
வினிகர்2 tbsp
சர்க்கரை1 tbsp

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	268kcal	1072kcal
Protein	27g	106g
Carbohydrate	9.6g	38g
Fat	13g	53g
Fibre	1.1g	4.4g
Sugar	4.2g	17g

Cookd masalas for chicken drumstick and thigh

Method

1
கோழியுடன் சோயா சாஸ், மிளகு, பிரிஞ்சி இலை, 2 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டு சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
லைட் சோயா சாஸ்மிளகுசிக்கன் லெக் பீஸ் தொடைபூண்டுபிரிஞ்சி இலை
2
அடி கனமான வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், 1 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டு சேர்க்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்பூண்டு
3
வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வந்ததும், ஊற வைத்த கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து, அதிக தீயில் ஒவ்வொரு பக்கமும் 30 நொடி வேக விடவும். பிறகு மீதமுள்ள ஊறவைக்கும் மசாலாவை வாணலியில் சேர்க்கவும். ½ கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர்
4
கொதி வந்ததும், மூடி போட்டு 25 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
5
வினிகர், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
வினிகர்சர்க்கரை
6
சாஸ் வற்றி, கோழியில் ஒட்டும் அளவுக்குக் கெட்டியாகும் வரை அதிக தீயில் வேக விடவும். சாதத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.