चिकन मिक्सचरCook

चिकन मिक्सचर

Name: चिकन मिक्सचर
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 450 grams चिकन; ¼ cup कॉर्न फ्लोर; ¼ cup मूंगफली; 1 tbsp भुना चना दाल; As needed पानी; for deep frying सूरजमुखी का तेल; 6 cloves लहसुन; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp नमक; a pinch हींग

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb Dairy-free

Total60 min

Prep30 min

Cook30 min

Serves10

Per serving118 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken mixture of shredded chicken coated in cornflour, deep-fried and tossed with peanuts, garlic and fried gram. Medium-spicy, 10 servings, 1 hour, video.

Low calorie

Ingredients

11 items

Cooking for10 servings

चिकन450 grams
कॉर्न फ्लोर¼ cup
मूंगफली¼ cup
भुना चना दाल1 tbsp
पानीAs needed
सूरजमुखी का तेलfor deep frying
लहसुन6 cloves
कड़ी पत्ता1 sprigs
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक½ tsp
हींगa pinch

Contains: groundnut, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	118kcal	1180kcal
Protein	11g	108g
Carbohydrate	5.2g	52g
Fat	6.2g	62g
Fibre	0.7g	7g
Sugar	0.3g	3g

Cookd masalas for chicken

Method

1
चिकन को 15 मिनट या पकने तक उबालें। अब उबले चिकन को हाथ से पतले रेशों में खींचकर अलग कर लें।
चिकनपानी
2
अब चिकन पर कॉर्न फ्लोर लपेटें और गरम तेल में डीप फ्राई करें।
कॉर्न फ्लोरसूरजमुखी का तेल
3
इसे निकाल लें और उसी तेल में बाकी सामग्री, लहसुन, मूंगफली, भुना चना दाल, कड़ी पत्ता, तलें। एक बड़े कटोरे में सारी सामग्री एक साथ डालें। लाल मिर्च पाउडर, नमक और हींग डालें। टॉस करके एक समान मिलाएं।
मूंगफलीभुना चना दाललहसुनकड़ी पत्तालाल मिर्च पाउडरनमकहींग