चिकन मिक्सचर
- 60 min
- medium
- Serves 10
कॉर्न फ्लोर में लिपटे चिकन के रेशों को डीप फ्राई करके मूंगफली, लहसुन और भुना चना दाल के साथ मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 10 सर्विंग, 1 घंटा, वीडियो
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानीAs needed
चिकन450 grams
कॉर्न फ्लोर¼ cup
तेलfor deep frying
लहसुन6 cloves
मूंगफली¼ cup
भुना चना दाल1 tbsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
नमक½ tsp
हींगa pinch
Contains: groundnut, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 118kcal | 1180kcal |
| Protein | 11g | 108g |
| Carbohydrate | 5.2g | 52g |
| Fat | 6.2g | 62g |
| Fibre | 0.7g | 7g |
| Sugar | 0.3g | 3g |
Cookd masalas for chicken
Method
चिकन को 15 मिनट या पकने तक उबालें। अब उबले चिकन को हाथ से पतले रेशों में खींचकर अलग कर लें।
अब चिकन पर कॉर्न फ्लोर लपेटें और गरम तेल में डीप फ्राई करें।
इसे निकाल लें और उसी तेल में बाकी सामग्री, लहसुन, मूंगफली, भुना चना दाल, कड़ी पत्ता, तलें। एक बड़े कटोरे में सारी सामग्री एक साथ डालें। लाल मिर्च पाउडर, नमक और हींग डालें। टॉस करके एक समान मिलाएं।
Tips from other cooks
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