चिन्ना वीडु चिकन रोस्ट
- 35 min
- medium
- Serves 4
सौंफ और प्याज़ की मसाला ग्रेवी में दही, काजू पेस्ट और गुलाब जल के साथ चिन्ना वीडु चिकन रोस्ट। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
तेल2 tbsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
सौंफ1 tsp
सूखी लाल मिर्च2
प्याज़2
अदरक, कुटा हुआ½ tbsp
लहसुन, कुटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, कुटा हुआ2
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
धनिया पाउडर2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
चिकन500 grams
पानी¼ cup
दही2 tbsp
काजू पेस्ट¼ cup
गुलाब जल1 tsp
सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ1 tsp
गरम मसाला½ tsp
घी1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 1508kcal |
| Protein | 29g | 117g |
| Carbohydrate | 13g | 53g |
| Fat | 24g | 96g |
| Fibre | 3.3g | 13g |
| Sugar | 3.5g | 14g |
Cookd masalas for chicken
Method
पैन में तेल गरम करें और कड़ी पत्ता, सौंफ और सूखी लाल मिर्च डालें। प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद कुटा हुआ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। 2-3 मिनट भूनें।
मसाला पाउडर डालकर तेल में भूनें। चिकन डालकर 2 से 3 मिनट भूनें।
दही, काजू पेस्ट और गुलाब जल डालें। नमक डालें और धीमी आंच पर उबलने दें। आखिर में सूखी गुलाब की पंखुड़ियां, गरम मसाला और घी डालें।
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