சின்ன வீடு சிக்கன் ரோஸ்ட்
- 35 min
- medium
- Serves 4
சோம்பு மற்றும் வெங்காய மசாலாவில் தயிர், முந்திரி விழுது, ரோஸ் வாட்டர் சேர்த்து செய்யும் சின்ன வீடு சிக்கன் ரோஸ்ட். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
சோம்பு1 tsp
காய்ந்த மிளகாய்2
வெங்காயம்2
இஞ்சி, தட்டியது½ tbsp
பூண்டு, தட்டியது1 tbsp
பச்சை மிளகாய், தட்டியது2
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்2 tsp
மல்லித் தூள்2 tsp
மிளகுத் தூள்1 tsp
கோழி500 grams
தண்ணீர்¼ cup
தயிர்2 tbsp
முந்திரி விழுது¼ cup
ரோஸ் வாட்டர்1 tsp
உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
நெய்1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 377kcal | 1508kcal |
| Protein | 29g | 117g |
| Carbohydrate | 13g | 53g |
| Fat | 24g | 96g |
| Fibre | 3.3g | 13g |
| Sugar | 3.5g | 14g |
Cookd masalas for chicken
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கறிவேப்பிலை, சோம்பு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். அதைத் தொடர்ந்து நசுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
மசாலாப் பொடியைச் சேர்த்து எண்ணெயில் வறுக்கவும். கோழியைச் சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
தயிர், முந்திரி விழுது, ரோஸ் வாட்டர் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். கடைசியாக உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள், கரம் மசாலா, நெய் சேர்க்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
