चोको लावा कुकी
Also known as Choco Chip Cookie, Brookie, Brownie Cookie · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Choco lava cookies of cocoa and butter dough wrapped around a dark chocolate centre, baked at 180 degrees. Serves 3, 25 minutes, with a step-by-step video.
Ingredients
8 itemsचीनी1.25 cup
मक्खन, नरम किया हुआ1 cup
अंडे2
कोको पाउडर0.3 cup
बेकिंग सोडा1 tsp
मैदा2 cup
डार्क चॉकलेट150 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 1602kcal | 4806kcal |
| Protein | 22g | 66g |
| Carbohydrate | 206g | 617g |
| Fat | 84g | 252g |
| Fibre | 16g | 47g |
| Sugar | 113g | 338g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
- 1
बड़े कटोरे में चीनी और नरम मक्खन डालकर मिश्रण सफ़ेद और हल्का फूला होने तक फेंटें। अंडे एक-एक करके डालें और अच्छी तरह फेंटें। कोको पाउडर डालकर हल्का मिलाएं। छना हुआ मैदा और बेकिंग सोडा डालकर मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं। आटे को ढककर 10-15 मिनट या थोड़ा सख्त होने तक फ्रीज़र में रखें।
चीनीमक्खनअंडेकोको पाउडरबेकिंग सोडामैदा
- 2
आटे के गोले बनाएं और हथेलियों में चपटा करें, बीच में डार्क चॉकलेट भरें और हल्के हाथ से मोड़ें, ध्यान रखें कि भरावन बीच में ही रहे। प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 12-13 मिनट कुकीज़ बेक करें। या फिर, आकार देकर बाद में इस्तेमाल के लिए 2-3 महीने तक फ्रीज़ करके रखें।
डार्क चॉकलेटडार्क चॉकलेट
Tips from other cooks
1 note- C
ChuhithaSeptember 2023
Melt the butter till it turns browns...it gives a nutty flavour
