சாக்கோ லாவா குக்கீ
- 25 min
- not spicy
- Serves 12
கோகோ தூள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்த மாவை டார்க் சாக்லேட் நடுவைச் சுற்றி வைத்து 180 டிகிரியில் பேக் செய்யும் சாக்லேட் லாவா குக்கீ. 3 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோவுடன்.
Ingredients
சர்க்கரை1¼ cup
வெண்ணெய், மென்மையாக்கியது1 cup
முட்டை2
கோகோ தூள்0.3 cup
மைதா2 cup
சமையல் சோடா1 tsp
டார்க் சாக்லேட்150 grams
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 12 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 12 people |
|---|---|---|
| Energy | 401kcal | 4812kcal |
| Protein | 5.5g | 66g |
| Carbohydrate | 51g | 617g |
| Fat | 21g | 252g |
| Fibre | 3.9g | 47g |
| Sugar | 28g | 337g |
Cookd masalas for dark chocolate
Method
கலக்கும் கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து கலவை வெள்ளையாகி பஞ்சு போல ஆகும் வரை அடிக்கவும். முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். கோகோ தூள் சேர்த்து லேசாகக் கலக்கவும். சலித்த மாவு, பேக்கிங் சோடா சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும். மாவை மூடி ஃப்ரீசரில் 10-15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகக் கெட்டியாகும் வரை வைக்கவும்.
மாவை உருண்டைகளாக்கி உள்ளங்கையில் தட்டையாக்கி, நடுவில் டார்க் சாக்லேட் வைத்து, ஸ்டஃபிங் நடுவிலேயே இருக்கும்படி மெதுவாக மடிக்கவும். ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் 12-13 நிமிடங்கள் குக்கீகளை பேக் செய்யவும். அல்லது, வடிவமைத்து 2-3 மாதங்கள் வரை ஃப்ரீசரில் வைத்துப் பின்னர் பயன்படுத்தலாம்.
Tips from other cooks
2 notes- V
Vimala ChristyOctober 2026
Very tasty 🤤
- C
ChuhithaSeptember 2023
Melt the butter till it turns browns...it gives a nutty flavour
