केकड़ा रोस्टCook

केकड़ा रोस्ट

Name: केकड़ा रोस्ट
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 10 छोटे प्याज़; ½ tsp सौंफ; ½ tsp जीरा; ½ inch अदरक; 6 cloves लहसुन; ¼ cup पानी; 2 tbsp तिल का तेल; 1 प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; ¾ tsp नमक; 500 grams केकड़ा; 1 cup पानी; 1 tsp काली मिर्च पाउडर; 1 sprigs कड़ी पत्ता

30 min
mild
Serves 4

Prep 15 min · Cook 15 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Also known as njandu roast · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

तिल के तेल में प्याज़, टमाटर और ताज़ा पिसे मसाले के साथ बनाया गया तमिलनाडु का केकड़ा रोस्ट, ऊपर से काली मिर्च डाली गई है। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।

High proteinLow calorie

Ingredients

16 items

4 people

छोटे प्याज़10
सौंफ½ tsp
जीरा½ tsp
अदरक½ inch
लहसुन6 cloves
पानी1¼ cup
तिल का तेल2 tbsp
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
टमाटर, बारीक कटा हुआ1
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
नमक¾ tsp
केकड़ा500 grams
काली मिर्च पाउडर1 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs

Contains: shellfish, sesame.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	230kcal	920kcal
Protein	24g	98g
Carbohydrate	11g	44g
Fat	9.6g	38g
Fibre	2.4g	9.6g
Sugar	3.8g	15g

Method

1
मिक्सर में मसाला पेस्ट की सारी सामग्री डालकर बारीक पेस्ट पीस लें।
छोटे प्याज़सौंफजीराअदरकलहसुनपानी
2
पैन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
तिल का तेलप्याज़
3
टमाटर डालकर गलने तक पकाएं।
टमाटर
4
मसाला पेस्ट डालकर 2 मिनट पकाएं। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरनमक
5
केकड़ा डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पानी डालें। ढककर 10 मिनट पकाएं।
केकड़ापानी
6
काली मिर्च पाउडर और कड़ी पत्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएं और आंच से उतार लें।
काली मिर्च पाउडरकड़ी पत्ता