ब्लैक पेपर केकड़ा
- 45 min
- medium
- Serves 3
लहसुन, प्याज़ और काली मिर्च के साथ केकड़े को कड़ाही में भूनकर सोया सॉस और मक्खन डालें। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 45 मिनट, स्टेप बाय स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ20 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
काली मिर्च पाउडर, कुटा हुआ3 tbsp
केकड़ा1000 grams
पानी2 cup
सोया सॉस100 ml
मक्खन¼ cup
Contains: milk, wheat, soya, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 617kcal | 1851kcal |
| Protein | 66g | 198g |
| Carbohydrate | 20g | 60g |
| Fat | 30g | 90g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 3.2g | 9.6g |
Method
कड़ाही गरम करें, तेल डालें। कटा लहसुन और प्याज़ डालकर कुछ सेकंड भूनें।
काली मिर्च पाउडर और केकड़े डालें। तेज़ आंच पर एक मिनट मिलाकर टॉस करें। पानी और सोया सॉस डालकर उबाल आने दें।
मक्खन डालें। ढककर केकड़े को 10 मिनट पकाएं। ढक्कन खोलें और अच्छी तरह मिलाएं। मध्यम आंच पर गाढ़ा सॉस बनने तक मिलाएं। हल्का उबाल आने दें और आंच से उतार लें।
Tips from other cooks
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