பிளாக் பெப்பர் கிராப்
- 45 min
- medium
- Serves 3
பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத் தூளுடன் வோக்கில் கிளறி வதக்கிய நண்டு, சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெயுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது20 cloves
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
மிளகுத் தூள், தட்டியது3 tbsp
நண்டு1000 grams
தண்ணீர்2 cup
சோயா சாஸ்100 ml
வெண்ணெய்¼ cup
Contains: milk, wheat, soya, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 617kcal | 1851kcal |
| Protein | 66g | 198g |
| Carbohydrate | 20g | 60g |
| Fat | 30g | 90g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 3.2g | 9.6g |
Method
கடாயைச் சூடாக்கி, எண்ணெய் ஊற்றவும். நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும்.
மிளகுத் தூள், நண்டு சேர்க்கவும். அதிக தீயில் ஒரு நிமிடம் கலந்து புரட்டவும். தண்ணீர், சோயா சாஸ் சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.
வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு நண்டை 10 நிமிடம் வேக விடவும். மூடியைத் திறந்து நன்றாகக் கலக்கவும். கெட்டியான சாஸ் ஆகும் வரை மிதமான தீயில் கிளறவும். லேசாகக் கொதிக்க விட்டு அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
