क्रीमी पिंक सॉस पास्ता
- 35 min
- mild
- Serves 4
पिंक सॉस पास्ता: ताज़े टमाटर और लहसुन की सॉस को मक्खन और दूध वाली व्हाइट सॉस में मिलाकर, पास्ता और चीज़ के साथ मिलाया गया है। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
पानीAs required
नमक2 tbsp
पास्ता200 grams
टमाटर3
मक्खन100 grams
मैदा100 grams
दूध1 litre
ऑलिव ऑयल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
टमाटर सॉस2 tbsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
कद्दूकस किया चीज़½ cup
ऑरेगैनो1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 791kcal | 3164kcal |
| Protein | 23g | 90g |
| Carbohydrate | 81g | 323g |
| Fat | 42g | 169g |
| Fibre | 4.5g | 18g |
| Sugar | 19g | 75g |
Cookd masalas for pasta
Method
पैन में पानी गरम करें, नमक डालें और उबाल आने दें। पास्ता डालें और पैकेट पर लिखे निर्देश के अनुसार उबालें। छान लें। अलग रख दें।
मिक्सर में 3 टमाटर पीसकर प्यूरी बना लें और अलग रख दें।
पैन में मक्खन और मैदा डालें। दोनों के मिलकर रेत जैसे दानेदार होने तक मिलाएं।
दूध डालें और गुठलियां खत्म होने और मिश्रण गाढ़ा होने लगने तक फेंटते रहें। अलग रख दें।
पैन गरम करें, तेल डालें, लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
पिसे हुए टमाटर डालें और कच्चापन जाने तक पकाएं।
टमाटर वाला मिश्रण व्हाइट सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
सॉस में नमक-मसाला डालें। उबला हुआ पास्ता डालें और सॉस लिपटने तक मिलाएं। कद्दूकस किया चीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ऑरेगैनो से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- G
Gayathri RaviMarch 2025
I added veggies too. tooo yummy 😋
- G
Gayathri RaviSeptember 2024
I added some veggies too . too yummy 😋 loved this
