पास्ता पुटानेस्काCook

पास्ता पुटानेस्का

Name: पास्ता पुटानेस्का
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 5 cloves लहसुन, मोटा कटा हुआ; 4 टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 130 grams पास्ता; 2 tbsp ऑलिव ऑयल; ½ tsp सूखा ऑरेगैनो; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 3 cup पानी; 2 tbsp पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ; ½ tsp सूखी रोज़मेरी; ¼ cup ऑलिव्स; 8 चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ; ½ cup पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ; 1 tsp नमक; ½ tbsp चीनी; 4 बेसिल के पत्ते; ½ tbsp नमक

Also known as Red Sauce Pasta · Veg · Noodles & Pasta

Noodles & Pasta

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving408 cal

Spicemild

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pasta puttanesca, or red sauce pasta, in a garlic and tomato sauce with olives, cherry tomatoes, basil and parmesan. Mild, serves 3, 30 minutes, with video.

Ingredients

16 items

Cooking for3 servings

लहसुन, मोटा कटा हुआ5 cloves
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ4
पास्ता130 grams
ऑलिव ऑयल2 tbsp
सूखा ऑरेगैनो½ tsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
पानी3 cup
पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ2 tbsp
सूखी रोज़मेरी½ tsp
ऑलिव्स¼ cup
चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ8
पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup
नमक1 tsp
चीनी½ tbsp
बेसिल के पत्ते4
नमक½ tbsp

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	408kcal	1224kcal
Protein	16g	47g
Carbohydrate	43g	130g
Fat	19g	58g
Fibre	3.7g	11g
Sugar	7.3g	22g

Cookd masalas for pasta

Method

1
एक बर्तन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में लहसुन और हरी मिर्च भूनें। खुशबू आने पर सूखा ऑरेगैनो और सूखी रोज़मेरी डालें और 1 मिनट पकाएं।
लहसुनऑलिव ऑयलसूखा ऑरेगैनोहरी मिर्चसूखी रोज़मेरी
2
टमाटर और बेसिल के पत्ते डालें। मध्यम आंच पर 10-15 मिनट पकाएं। टमाटर नरम होकर गलने लगेंगे। स्वाद संतुलित करने के लिए चीनी और नमक डालें। सॉस पक जाने के बाद ऑलिव्स डालें।
टमाटरऑलिव्सचेरी टमाटरनमकचीनीबेसिल के पत्ते
3
पास्ता पकाने के लिए गहरे बर्तन में पानी डालें। पानी उबलने पर नमक और पास्ता डालें। पास्ता को पैकेट पर दिए समय से 1 मिनट कम पकाएं।
पास्तापानीनमक
4
पास्ता को सॉस में डालें और ज़रूरत के अनुसार पास्ता का पानी डालते हुए 1 मिनट और पकाएं। सॉस को एकसार और क्रीमी बनाने के लिए पास्ता को अच्छी तरह टॉस करें।
5
ऊपर से पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस करें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फिर से टॉस करें।
पार्मेज़ान चीज़पार्मेज़ान चीज़