पास्ता पुटानेस्काCook

पास्ता पुटानेस्का

Name: पास्ता पुटानेस्का
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tbsp ऑलिव ऑयल; 5 cloves लहसुन, मोटा कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; ½ tsp सूखा ऑरेगैनो; ½ tsp सूखी रोज़मेरी; 4 टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 8 चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ; 4 बेसिल के पत्ते; ½ tbsp चीनी; 1 tsp नमक; ¼ cup ऑलिव्स; 3 cup पानी; 130 grams पास्ता; ½ tbsp नमक; 2 tbsp पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ; ½ cup पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ

30 min
mild
Serves 3

Prep 10 min · Cook 20 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Red Sauce Pasta · Veg · Noodles & Pasta

Noodles & Pasta

पास्ता पुत्तानेस्का, या रेड सॉस पास्ता, लहसुन और टमाटर की सॉस में ऑलिव्स, चेरी टमाटर, बेसिल के पत्ते और पार्मेज़ान चीज़ के साथ। हल्का, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो के साथ।

Ingredients

16 items

3 people

ऑलिव ऑयल2 tbsp
लहसुन, मोटा कटा हुआ5 cloves
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
सूखा ऑरेगैनो½ tsp
सूखी रोज़मेरी½ tsp
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ4
चेरी टमाटर, आधा कटा हुआ8
बेसिल के पत्ते4
चीनी½ tbsp
नमक1 tsp
ऑलिव्स¼ cup
पानी3 cup
पास्ता130 grams
नमक½ tbsp
पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ2 tbsp
पार्मेज़ान चीज़, कद्दूकस किया हुआ½ cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	408kcal	1224kcal
Protein	16g	47g
Carbohydrate	43g	130g
Fat	19g	58g
Fibre	3.7g	11g
Sugar	7.3g	22g

Cookd masalas for pasta

Method

1
एक बर्तन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में लहसुन और हरी मिर्च भूनें। खुशबू आने पर सूखा ऑरेगैनो और सूखी रोज़मेरी डालें और 1 मिनट पकाएं।
ऑलिव ऑयललहसुनहरी मिर्चसूखा ऑरेगैनोसूखी रोज़मेरी
2
टमाटर और बेसिल के पत्ते डालें। मध्यम आंच पर 10-15 मिनट पकाएं। टमाटर नरम होकर गलने लगेंगे। स्वाद संतुलित करने के लिए चीनी और नमक डालें। सॉस पक जाने के बाद ऑलिव्स डालें।
टमाटरचेरी टमाटरबेसिल के पत्तेचीनीनमकऑलिव्स
3
पास्ता पकाने के लिए गहरे बर्तन में पानी डालें। पानी उबलने पर नमक और पास्ता डालें। पास्ता को पैकेट पर दिए समय से 1 मिनट कम पकाएं।
पानीपास्तानमक
4
पास्ता को सॉस में डालें और ज़रूरत के अनुसार पास्ता का पानी डालते हुए 1 मिनट और पकाएं। सॉस को एकसार और क्रीमी बनाने के लिए पास्ता को अच्छी तरह टॉस करें।
5
ऊपर से पार्मेज़ान चीज़ कद्दूकस करें और अच्छी तरह मिलाने के लिए फिर से टॉस करें।
पार्मेज़ान चीज़पार्मेज़ान चीज़