डीप डिश पिज़्ज़ा
Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Deep dish pizza baked in a skillet with yeasted dough, fresh tomato sauce, mozzarella, paneer and baby corn. Mild, serves 4, 45 minutes plus rising, video.
Ingredients
20 itemsपानीFor boiling
टमाटर8
टमाटर प्यूरी1 cup
मोज़रेला चीज़¾ cup
बेबी कॉर्न6
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
ब्लैक ऑलिव्स, स्लाइस में कटा हुआ½
पनीर10
मैदा250 grams
इंस्टेंट ड्राई यीस्ट1 tsp
लहसुन, कटा हुआ1 tbsp
ऑरेगैनो2 tbsp
नमक1.75 tsp
चीनी¾ tsp
ऑलिव ऑयल25 ml
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
बेसिल के पत्ते, लच्छों में कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 522kcal | 2088kcal |
| Protein | 15g | 60g |
| Carbohydrate | 68g | 272g |
| Fat | 21g | 86g |
| Fibre | 7.5g | 30g |
| Sugar | 11g | 42g |
Cookd masalas for mozzarella cheese
Method
- 1
आटे के लिए सूखी सामग्री मिलाएं, पानी डालें और नरम व लचीला आटा गूंथ लें। आटे को गीले कपड़े से ढकें और एक घंटे के लिए, आटा फूलने तक, खमीर उठने दें।
मैदाइंस्टेंट ड्राई यीस्टनमकऑलिव ऑयलचीनीपानी
- 2
इस बीच, टमाटरों को उबलते पानी में 10-15 सेकंड ब्लांच करें और ठंडे पानी के कटोरे में डालें। टमाटर का छिलका उतारें, लंबे टुकड़ों में काटें, बीज निकालें और गूदे को बारीक काट लें।
पानीटमाटरनमक
- 3
पैन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। हर्ब्स डालकर कुछ सेकंड भूनें।
लहसुनऑरेगैनोसूरजमुखी का तेलबेसिल के पत्ते
- 4
कटे टमाटर और टमाटर प्यूरी डालें और टमाटर का कच्चापन जाने तक अच्छी तरह पकाएं। सॉस को ठंडा होने दें।
टमाटर प्यूरीनमकचीनी
- 5
आटे का एक हिस्सा लें और पतली शीट की तरह फैलाएं। बेली हुई शीट को तवे पर हर तरफ़ एक मिनट सेकें।
- 6
स्किलेट पर तेल लगाएं, आटा रखें और हाथों से फैलाएं। टमाटर सॉस डालकर एक समान फैलाएं। चारों तरफ़ एक समान मोज़रेला चीज़ डालें। टॉपिंग की सामग्री रखें। प्रीहीट किए हुए ओवन में 200 डिग्री पर 25 मिनट पिज़्ज़ा बेक करें। स्लाइस काटें और गरमागरम परोसें।
मोज़रेला चीज़बेबी कॉर्नहरी शिमला मिर्चप्याज़ब्लैक ऑलिव्सब्लैक ऑलिव्सपनीर
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookJuly 2023
tried this with cooked chicken and it came out really well. the pizza dough is so good. thank u for this recipe.
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