पेने अल्ला वोदकाCook

पेने अल्ला वोदका

Name: पेने अल्ला वोदका
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: As Needed नमक; 3 tbsp ऑलिव ऑयल; 1 tsp चिली फ्लेक्स; 0.50 tsp नमक; ¼ tsp पैपरिका पाउडर; 1 tsp मिक्स इटैलियन हर्ब्स; 0.50 cup मोज़रेला चीज़; As Needed पानी; 200 grams पेने पास्ता; 1 tsp ऑलिव ऑयल; 10 cloves लहसुन, पतले स्लाइस में कटा हुआ; ¼ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; ¼ cup वोदका; 0.50 tsp चीनी; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 0.50 cup टमाटर प्यूरी; 0.50 cup फ्रेश क्रीम

Also known as Vodka Pasta · Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves3

Per serving674 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Penne alla vodka: penne in a tomato sauce with garlic, chilli flakes and vodka, finished with cream and mozzarella. Medium-spicy, serves 3, 30 min, video.

Ingredients

17 items

Cooking for3 servings

नमकAs Needed
ऑलिव ऑयल3 tbsp
चिली फ्लेक्स1 tsp
नमक0.50 tsp
पैपरिका पाउडर¼ tsp
मिक्स इटैलियन हर्ब्स1 tsp
मोज़रेला चीज़0.50 cup
पानीAs Needed
पेने पास्ता200 grams
ऑलिव ऑयल1 tsp
लहसुन, पतले स्लाइस में कटा हुआ10 cloves
प्याज़, बारीक कटा हुआ¼ cup
वोदका¼ cup
चीनी0.50 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
टमाटर प्यूरी0.50 cup
फ्रेश क्रीम0.50 cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	674kcal	2022kcal
Protein	15g	46g
Carbohydrate	62g	185g
Fat	35g	106g
Fibre	3.9g	12g
Sugar	6.7g	20g

Cookd masalas for penne pasta

Butter Masala Gravy
from ₹144
Butter Masala Gravyfrom ₹144

Method

1
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। नमक डालें और पास्ता डालें। 7-8 मिनट या पैकेट के निर्देश के अनुसार उबालें।
नमकपानीपेने पास्ता
2
बाद में सॉस में इस्तेमाल करने के लिए थोड़ा पानी बचा लें।
3
पास्ता छानें, तेल में टॉस करें और अलग रख दें।
ऑलिव ऑयल
4
पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। मध्यम आंच पर कटा लहसुन और चिली फ्लेक्स तब तक भूनें जब तक लहसुन हल्का ब्राउन न होने लगे।
ऑलिव ऑयलचिली फ्लेक्सलहसुन
5
प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। वोदका डालें, अच्छी तरह चलाएं और उड़ जाने दें।
प्याज़वोदका
6
टमाटर प्यूरी, नमक, चीनी, पैपरिका पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। नियमित रूप से चलाते हुए 5 मिनट पकाएं।
नमकपैपरिका पाउडरचीनीकाली मिर्च पाउडरटमाटर प्यूरी
7
बचाया पास्ता का पानी और इटैलियन हर्ब्स डालें। हल्का उबाल आने दें।
मिक्स इटैलियन हर्ब्स
8
फ्रेश क्रीम डालकर चलाएं। पास्ता और कद्दूकस किया मोज़रेला चीज़ डालें। अच्छी तरह चलाएं और परोसें।
मोज़रेला चीज़फ्रेश क्रीम