वीगन मशरूम करी पास्ता
- 45 min
- mild
- Serves 3
मशरूम और बेबी कॉर्न वाला पेने पास्ता, ब्लेंड किए हुए काजू और गरम मसाला सॉस में। हल्का, 3 लोगों के लिए, 45 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Ingredients
पानीFor boiling
नमक1¾ tsp
पेने पास्ता2 cup
साबुत काजू1 cup
लहसुन4 cloves
गरम मसाला¼
हल्दी पाउडर¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
तेल3 tbsp
मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ200 grams
इटैलियन सीज़निंग½ tsp
बेबी कॉर्न, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 709kcal | 2127kcal |
| Protein | 21g | 63g |
| Carbohydrate | 75g | 224g |
| Fat | 39g | 116g |
| Fibre | 6.3g | 19g |
| Sugar | 8.8g | 26g |
Cookd masalas for mushroom
Method
पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें, ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।
मिक्सर जार में सॉस की सारी सामग्री डालकर बारीक पेस्ट पीस लें।
पैन में तेल डालें, मशरूम डालकर 3 मिनट रंग आने तक भूनें, इटैलियन सीज़निंग छिड़ककर भूनें।
कटा हुआ बेबी कॉर्न डालकर 2 मिनट और भूनें, फिर पिसा हुआ सॉस डालकर 3-4 मिनट कच्ची महक जाने तक पकाएं।
प्याज़, पानी और शिमला मिर्च डालकर एक मिनट और भूनें, फिर उबला हुआ पास्ता डालें। 1 मिनट पकाकर गैस बंद करें, आखिर में कटा हरा धनिया डालें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
