वीगन मशरूम करी पास्ता
Veg · Curries & Gravies, Noodles & Pasta
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Mushroom curry pasta of penne with mushroom and baby corn in a blended cashew and garam masala sauce. Mild, serves 3, 45 minutes, step-by-step video.
Ingredients
16 itemsपानीFor boiling
नमक1.75 tsp
पेने पास्ता2 cup
साबुत काजू1 cup
लहसुन4 cloves
गरम मसाला¼
हल्दी पाउडर¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ200 grams
इटैलियन सीज़निंग½ tsp
बेबी कॉर्न, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 710kcal | 2130kcal |
| Protein | 21g | 63g |
| Carbohydrate | 75g | 224g |
| Fat | 39g | 116g |
| Fibre | 6.4g | 19g |
| Sugar | 8.8g | 26g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें, ठंडे पानी से धोकर अलग रख दें।
पानीनमकपेने पास्ता
- 2
मिक्सर जार में सॉस की सारी सामग्री डालकर बारीक पेस्ट पीस लें।
साबुत काजूलहसुनगरम मसालाहल्दी पाउडरकाली मिर्च पाउडरनमकपानी
- 3
पैन में तेल डालें, मशरूम डालकर 3 मिनट रंग आने तक भूनें, इटैलियन सीज़निंग छिड़ककर भूनें।
सूरजमुखी का तेलमशरूमइटैलियन सीज़निंग
- 4
कटा हुआ बेबी कॉर्न डालकर 2 मिनट और भूनें, फिर पिसा हुआ सॉस डालकर 3-4 मिनट कच्ची महक जाने तक पकाएं।
बेबी कॉर्न
- 5
प्याज़, पानी और शिमला मिर्च डालकर एक मिनट और भूनें, फिर उबला हुआ पास्ता डालें। 1 मिनट पकाकर गैस बंद करें, आखिर में कटा हरा धनिया डालें और गरमागरम परोसें।
प्याज़पानीशिमला मिर्चहरा धनिया
Tips from other cooks
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