வீகன் மஷ்ரூம் கறி பாஸ்தா
- 45 min
- mild
- Serves 3
காளான் மற்றும் பேபி கார்ன் சேர்த்து, அரைத்த முந்திரி மற்றும் கரம் மசாலா சாஸில் செய்யப்படும் பென்னே பாஸ்தா. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், ஒவ்வொரு படியாக வீடியோ.
Ingredients
தண்ணீர்For boiling
உப்பு1¾ tsp
பென்னே பாஸ்தா2 cup
முந்திரி1 cup
பூண்டு4 cloves
கரம் மசாலா தூள்¼
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
எண்ணெய்3 tbsp
காளான், வில்லைகளாக நறுக்கியது200 grams
இத்தாலியன் சீசனிங்½ tsp
பேபி கார்ன், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 709kcal | 2127kcal |
| Protein | 21g | 63g |
| Carbohydrate | 75g | 224g |
| Fat | 39g | 116g |
| Fibre | 6.3g | 19g |
| Sugar | 8.8g | 26g |
Cookd masalas for mushroom
Method
பாக்கெட்டில் உள்ள குறிப்பின்படி பாஸ்தாவை வேக வைத்து, குளிர்ந்த தண்ணீரில் அலசித் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
மிக்ஸி ஜாரில் சாஸுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, காளான் சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை 3 நிமிடம் வதக்கி, இத்தாலியன் சீசனிங் தூவி வதக்கவும்.
சதுரமாக நறுக்கிய பேபி கார்ன் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடம் வதக்கி, பின் அரைத்த சாஸைச் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை 3-4 நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
வெங்காயம், தண்ணீர், குடமிளகாய் சேர்த்து மேலும் ஒரு நிமிடம் வதக்கி, பின் வேக வைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வேக விட்டு அடுப்பை அணைத்து, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
