வெஜ் தாய் கிரீன் கறிCook

வெஜ் தாய் கிரீன் கறி

Name: வெஜ் தாய் கிரீன் கறி
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 3 sprigs துளசி; 1 tsp மல்லி; ½ tsp சீரகம்; ½ inch இஞ்சி; 4 cloves பூண்டு; ½ tsp மிளகு; 7 சின்ன வெங்காயம்; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ¼ cup கேரட்; ¼ cup பீன்ஸ்; ½ cup சிவப்பு குடமிளகாய்; ½ சுக்கினி; ½ cup ப்ரோக்கோலி, சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது; ½ cup காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது; ½ cup காளான், இரண்டாக நறுக்கியது; 1.5 tsp உப்பு; 1 cup தண்ணீர்; 1 tbsp பிரவுன் சுகர்; ½ tsp சோயா சாஸ்; 1 sprigs துளசி; 400 ml தேங்காய்ப் பால்; 2 லெமன் கிராஸ்; 1 லெமன் கிராஸ்; ½ inch சித்தரத்தை; 2 கஃபிர் லைம் இலை; 2 கஃபிர் லைம் இலை; 2 பச்சை மிளகாய்; ¼ cup கொத்தமல்லி

Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Vegan Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves4

Per serving393 cal

Spicemedium

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Veg Thai green curry: green curry paste simmered with broccoli and mushroom in coconut milk with lemongrass. Medium-spicy, serves 4, 35 minutes, video.

Low calorie

Ingredients

25 items

Cooking for4 servings

துளசி4 sprigs
மல்லி1 tsp
சீரகம்½ tsp
இஞ்சி½ inch
பூண்டு4 cloves
மிளகு½ tsp
சின்ன வெங்காயம்7
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
கேரட்¼ cup
பீன்ஸ்¼ cup
சிவப்பு குடமிளகாய்½ cup
சுக்கினி½
ப்ரோக்கோலி, சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது½ cup
காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது½ cup
காளான், இரண்டாக நறுக்கியது½ cup
உப்பு1.5 tsp
தண்ணீர்1 cup
பிரவுன் சுகர்1 tbsp
சோயா சாஸ்½ tsp
தேங்காய்ப் பால்400 ml
லெமன் கிராஸ்3
சித்தரத்தை½ inch
கஃபிர் லைம் இலை4
பச்சை மிளகாய்2
கொத்தமல்லி¼ cup

Contains: wheat, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	393kcal	1572kcal
Protein	5.3g	21g
Carbohydrate	22g	86g
Fat	35g	139g
Fibre	5.2g	21g
Sugar	10g	42g

Cookd masalas for green chilli

Method

1
கிரீன் கறி பேஸ்ட்டுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, ¼ கப் தண்ணீருடன் மிக்ஸியில் நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
துளசிமல்லிசீரகம்இஞ்சிபூண்டுமிளகுசின்ன வெங்காயம்லெமன் கிராஸ்சித்தரத்தைகஃபிர் லைம் இலைபச்சை மிளகாய்கொத்தமல்லி
2
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கறி பேஸ்ட்டை பச்சை வாசனையும் சுவையும் போகும் வரை 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
3
காய்கறிகளைச் சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
கேரட்பீன்ஸ்சிவப்பு குடமிளகாய்சுக்கினிப்ரோக்கோலிகாலிஃபிளவர்காளான்
4
1 கப் தண்ணீர், உப்பு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க விடவும்.
உப்புதண்ணீர்
5
பிரவுன் சுகர், சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
பிரவுன் சுகர்சோயா சாஸ்
6
முதல் தேங்காய்ப் பால், துளசி, லெமன் கிராஸ், லைம் இலைகள் சேர்த்து, ஒரு கொதி வர விடவும். ஆவியில் வேக வைத்த சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
துளசிதேங்காய்ப் பால்லெமன் கிராஸ்கஃபிர் லைம் இலை