ड्रैगन चिकन
- 45 min
- medium
- Serves 2
- 100% liked
- 20 people cooked this
ड्रैगन चिकन: बैटर में लपेटकर तले हुए चिकन को सेलेरी, प्याज़ और हरी शिमला मिर्च के साथ टमाटर सॉस और शहद की ग्रेवी में मिलाया जाता है। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 45 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन, पट्टियों में कटा हुआ300 grams
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
मैदा3 tbsp
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1¾ tsp
पानीAs Needed
तेलTo Deep Fry
आधे काजू10
चक्र फूल1
लहसुन, बारीक कटा हुआ6 cloves
सेलेरी, बारीक कटा हुआ2 tbsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½
टमाटर सॉस1½ tbsp
शहद1 tbsp
हरा प्याज़1 tbsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 559kcal | 1118kcal |
| Protein | 35g | 70g |
| Carbohydrate | 42g | 83g |
| Fat | 29g | 57g |
| Fibre | 3.3g | 6.6g |
| Sugar | 11g | 23g |
Cookd masalas for chicken
Method
चिकन को लंबी पट्टियों में काटें।
एक कटोरे में कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और पानी डालकर घोल बनाएं। चिकन घोल में डालें।
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन के टुकड़े कुरकुरे होने तक तलें। तेल से निकालकर अलग रख दें।
स्टिर फ्राई पैन में 1 छोटा चम्मच तेल और काजू डालें। काजू सुनहरे होने तक भूनें और अलग रख दें।
उसी पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चक्र फूल, बारीक कटा लहसुन, कटा हुआ सेलेरी का डंठल डालें और चलाते हुए भूनें।
कटा हुआ प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और चलाते हुए भूनते रहें।
1 कप पानी डालें।
टमाटर सॉस, लाल मिर्च पाउडर डालें और पकाते रहें। सॉस गाढ़ा होने लगे तो शहद डालें। कटे हुए सेलेरी के पत्ते और हरा प्याज़ डालें।
तले हुए चिकन के टुकड़े डालें। सॉस चिकन के टुकड़ों पर लिपटने तक चलाते हुए भूनें।
भुने काजू डालें। आंच से उतारें और स्टार्टर के रूप में गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- J
JebittaApril 2023
loved it
- P
PreethiJuly 2026
delicious
- G
Ganga DeviMay 2025
taste pannitu solluro
- F
Farjana KabeerAugust 2024
super good 😊 taste like restaurant thq you😊😊🎉
- C
A Cookd cookNovember 2023
exactly tastes similar like restaurants . thank u so much ☺️
- M
mohamed minhajJune 2023
is it a starter or side to fried rice/ ghee rice/ pulao? whats the best combination ?
JubileeDecember 2022
Thank you for the receipe and step by step instructions 🙏
- S
SelvaJanuary 2022
It turned out awesome!
- C
A Cookd cookDecember 2021
so good 👌
- N
NeelimaNovember 2021
Adding star anise to oil is not mentioned in the written recipe. its only shown in the video.
