ड्रम्स ऑफ़ हेवनCook

ड्रम्स ऑफ़ हेवन

Name: ड्रम्स ऑफ़ हेवन
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 tsp कॉर्न फ्लोर, पानी में घोला हुआ; 6 चिकन ड्रमस्टिक; 1 tsp सोया सॉस; 2 tbsp मैदा; 2 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 tsp सोया सॉस; 1 tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 tsp सिरका; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 6 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, बीज निकाला हुआ; As needed गरम पानी; 4 cloves लहसुन; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp अदरक, बारीक कटा हुआ; ¼ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; 3 tbsp टमाटर सॉस; 1 tsp सिरका; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; ¼ tsp नमक; ¼ cup पानी

Non-veg · Curries & Gravies, Snacks & Starters

Curries & Gravies Snacks & Starters High protein Dairy-free

Total45 min

Prep25 min

Cook20 min

Serves3

Per serving493 cal

Spicehot

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Drums of heaven: chicken drumsticks shaped into lollipops, fried and tossed in a Kashmiri chilli garlic paste. Spicy, serves 3, 45 minutes, with video.

High protein

Ingredients

20 items

Cooking for3 servings

कॉर्न फ्लोर, पानी में घोला हुआ1 tsp
चिकन ड्रमस्टिक6
सोया सॉस2 tsp
मैदा2 tbsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
नमक1.25 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
सिरका2 tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, बीज निकाला हुआ6
गरम पानीAs needed
लहसुन4 cloves
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ¼ cup
टमाटर सॉस3 tbsp
पानी¼ cup

Contains: wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	493kcal	1479kcal
Protein	42g	127g
Carbohydrate	26g	78g
Fat	24g	73g
Fibre	4.5g	14g
Sugar	3.9g	12g

Cookd masalas for chicken drumstick

Method

1
चिकन ड्रमस्टिक का सिरा काट दें। चाकू से मांस को एक तरफ़ खुरचकर खिसकाएं। सभी ड्रमस्टिक के टुकड़ों के साथ ऐसा करें। चिकन के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस, सिरका और अदरक लहसुन पेस्ट के साथ मैरिनेट करें। कम से कम 30 मिनट फ्रिज में रखें।
चिकन ड्रमस्टिकसोया सॉसनमककाली मिर्च पाउडरकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरअदरक लहसुन पेस्टसिरका
2
तलने से पहले मैदा और कॉर्न फ्लोर डालकर हल्के हाथ से मिलाएं।
मैदाकॉर्न फ्लोर
3
मध्यम आंच पर पूरी तरह पकने तक, लगभग 8-10 मिनट तलें। तेल से निकालकर अलग रख दें।
सूरजमुखी का तेल
4
कश्मीरी मिर्च को गरम पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें। लहसुन के साथ बारीक पेस्ट पीस लें।
सूखी कश्मीरी लाल मिर्चगरम पानीलहसुन
5
कड़ाही/पैन में तेल गरम करें। अदरक और लहसुन डालकर 30 सेकंड भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुनअदरक
6
प्याज़ डालकर एक मिनट भूनें। लाल मिर्च पेस्ट डालें और किनारों पर तेल तैरने तक, लगभग 4-5 मिनट पकाएं।
प्याज़
7
टोमैटो केचप, सोया सॉस, काली मिर्च और सिरका डालें। मिलाएं और तला हुआ चिकन डालें।
सोया सॉसटमाटर सॉससिरकाकाली मिर्च पाउडरनमकपानी
8
कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और सॉस गाढ़ा होकर चिकन के टुकड़ों पर लिपटने तक पकाएं। हरे प्याज़ से गार्निश करके गरमागरम परोसें।
कॉर्न फ्लोर