पारसी चिकन फरचा
- 45 min
- medium
- Serves 4
पारसी चिकन फर्चा: धनिया, पुदीना और मिर्च के पेस्ट में मैरीनेट किए गए चिकन ड्रमस्टिक, पकाकर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटे जाते हैं और अंडे में डुबोकर तले जाते हैं। मीडियम मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 45 मिनट, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
हरा धनिया1 cup
पुदीना¼ cup
हरी मिर्च3
नमक1 tsp
नींबू का रस1 tbsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
चिकन ड्रमस्टिक500 grams
पानी¼ cup
ब्रेडक्रम्ब्स1 cup
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
अंडे2
तेलFor Deep Frying
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 338kcal | 1352kcal |
| Protein | 32g | 126g |
| Carbohydrate | 23g | 92g |
| Fat | 13g | 50g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 2.2g | 8.8g |
Cookd masalas for chicken drumstick
Method
मैरिनेशन की सारी सामग्री चिकना पेस्ट पीस लें।
चिकन के टुकड़ों पर चीरे लगाएं। चिकन में मैरिनेशन डालें और कम से कम 30 मिनट मैरिनेट करें।
चिकन सीधे पैन में डालें। थोड़ा पानी डालें, ढककर बीच-बीच में चलाते हुए 10 मिनट पकाएं। चिकन के टुकड़े पैन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
ब्रेडक्रम्ब्स में नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक कटोरे में अंडे डालें। नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह फेंटें। चिकन के टुकड़ों को पूरी तरह ब्रेडक्रम्ब्स में और फिर अंडे के मिश्रण में लपेटें।
धीमी-मध्यम आंच पर हर तरफ़ सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookDecember 2022
can u pls mention what is the cup quantity
- V
vennilamiloJanuary 2022
Today I tried this recipe it came out very very well😍I loved it😍
- J
JananiDecember 2021
I used rusk dust instead of breadcrumbs and it tasted good as well...
