பார்சி சிக்கன் ஃபர்ச்சா
- 45 min
- medium
- Serves 4
பார்சி சிக்கன் ஃபர்ச்சா: கொத்தமல்லி, புதினா மற்றும் பச்சை மிளகாய் விழுதில் சிக்கன் லெக் பீஸ்களை ஊறவைத்து, வேகவைத்து, பிரெட் கிரம்ப்ஸ் சேர்த்து, முட்டையில் தோய்த்து பொரிக்கலாம். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
கொத்தமல்லி1 cup
புதினா¼ cup
பச்சை மிளகாய்3
உப்பு1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
சிக்கன் லெக் பீஸ்500 grams
தண்ணீர்¼ cup
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்1 cup
மிளகுத் தூள்¼ tsp
முட்டை2
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 338kcal | 1352kcal |
| Protein | 32g | 126g |
| Carbohydrate | 23g | 92g |
| Fat | 13g | 50g |
| Fibre | 2g | 8g |
| Sugar | 2.2g | 8.8g |
Cookd masalas for chicken drumstick
Method
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
கோழித் துண்டுகளில் கீறல்கள் போடவும். ஊறவைக்கும் மசாலாவைக் கோழியில் சேர்த்து குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
கோழியை நேரடியாக வாணலியில் சேர்க்கவும். சிறிது தண்ணீர் தெளித்து, மூடி போட்டு, அவ்வப்போது கிளறி 10 நிமிடம் வேக விடவும். கோழித் துண்டுகளை வாணலியிலிருந்து எடுத்துச் சிறிது ஆற விடவும்.
பிரெட் கிரம்ப்ஸில் உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும். உப்பு, கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். கோழித் துண்டுகளை முழுவதும் பிரெட் கிரம்ப்ஸில் புரட்டி, பிறகு முட்டைக் கலவையில் முக்கி எடுக்கவும்.
குறைந்த-மிதமான தீயில் எல்லா பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
Tips from other cooks
3 notes- C
A Cookd cookDecember 2022
can u pls mention what is the cup quantity
- V
vennilamiloJanuary 2022
Today I tried this recipe it came out very very well😍I loved it😍
- J
JananiDecember 2021
I used rusk dust instead of breadcrumbs and it tasted good as well...
